健康烹饪贴士
随着淀粉糖浆比例的增加，它的硬度会降低。
热量
94kcal
碳水化合物
7.9g
蛋白质
2.1g
脂肪
6.8g
钠
1mg
食材
配料与调料
熟芝麻白糖
松子 3g, 核桃 3g, 红枣 3g, 熟芝麻 5g [시럽] 玉米糖浆 3g, 白糖 2g
在美国哪里买这些食材
- 红枣干红枣在韩国和中国超市有售。做菜时与其用葡萄干代替,不如直接省略。
- 熟芝麻熟芝麻在调料区或国际食品区有售;生芝麻用干锅稍微炒一下即可。
营养成分
以每100克主料为基准松子
- 富含铁 (6mg) — 帮助血液输送氧气
- 富含蛋白质 (17g) — 构成并维持肌肉和身体组织
核桃
- 富含膳食纤维 (7.5g) — 有助于肠道蠕动和增加饱腹感
- 富含蛋白质 (15g) — 构成并维持肌肉和身体组织
红枣
- 富含维生素C (86mg) — 抗氧化并促进铁吸收
- 含有天然糖分 (24g) — 为身体活动提供能量
数据来源: 韩国农村振兴厅（国家标准食品成分表）。仅供一般参考，不用于疾病预防或治疗。
烹饪步骤
跟随每个步骤,一目了然地看到每种食材何时以及如何被使用。
💡左右滑动或使用方向键（←、→）翻页
STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
从松子上取下尖端，然后用湿布擦去灰尘。
🍳使用的食材(1)
🥜松子(3g)🔪 处理
⏱️ 待用食材:核桃, 红枣
🔍STEP 02
将核桃放入温水中浸泡并去皮。
🍳使用的食材(1)
🥜核桃(3g)🔪 处理
⏱️ 待用食材:松子, 红枣
🔍STEP 03
将红枣螺旋状剥皮，切碎。
🍳使用的食材(1)
🌰红枣(3g)🔪 处理
⏱️ 待用食材:松子, 核桃
🔍STEP 04
将淀粉糖浆和糖放入锅中，加少量水，用小火制成透明糖浆。
🍳使用的食材(1)
🍯白糖(2g)🫕 小火慢炖
⏱️ 待用食材:松子, 核桃, 红枣
🔍STEP 05
将切碎的红枣和糖浆加入松子、核桃和全芝麻中，搅拌成块。
🍳使用的食材(5)
🥜松子(3g)🥗 拌匀
🥜核桃(3g)🥗 拌匀
🌰红枣(3g)🥗 拌匀
🌾熟芝麻(5g [시럽] 물엿 3g)🥗 拌匀
🍯白糖(2g)🥗 拌匀
🔍STEP 06
趁热，用手搓成圆形。
🍳使用的食材(5)
🥜松子(3g)🍽️ 装盘
🥜核桃(3g)🍽️ 装盘
🌰红枣(3g)🍽️ 装盘
🌾熟芝麻(5g [시럽] 물엿 3g)🍽️ 装盘
🍯白糖(2g)🍽️ 装盘