健康烹饪贴士
如果只用泡菜的白梗部分，味道更有嚼劲，搭配炒饭更美味。它也适合撒上切碎的欧芹或罗勒等香草来代替大葱。
热量
515kcal
碳水化合物
69.3g
蛋白质
14.5g
脂肪
18.9g
钠
679.8mg
食材
配料与调料
橄榄油酱油
米饭 180, 大白菜泡菜(줄기부분) 30, 洋葱 20, 新鲜香菇蘑菇 40, 圣女果 200, 橄榄油 12, 酱油 4, 奶酪(모짜렐라) 30, 碎大葱 5
在美国哪里买这些食材
- 酱油普通超市的酱油即可;低钠酱油可以 1:1 替换。
营养成分
以每100克主料为基准米饭
- 含有蛋白质 (2.6g) — 构成并维持肌肉和身体组织
洋葱
- 含有膳食纤维 (1.6g) — 有助于肠道蠕动和增加饱腹感
圣女果
- 富含维生素C (11mg) — 抗氧化并促进铁吸收
- 富含膳食纤维 (2.1g) — 有助于肠道蠕动和增加饱腹感
数据来源: 韩国农村振兴厅（国家标准食品成分表）。仅供一般参考，不用于疾病预防或治疗。
烹饪步骤
跟随每个步骤,一目了然地看到每种食材何时以及如何被使用。
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
将泡菜、洋葱和蘑菇切碎。
🍳使用的食材(3)
🥬大白菜泡菜((줄기부분) 30)🔪 处理
🧅洋葱(20)🔪 处理
🍄新鲜香菇蘑菇(40)🔪 处理
🔍STEP 02
将樱桃番茄切成四等份。
🍳使用的食材(1)
🍅圣女果(200)🔪 处理
🔍STEP 03
在锅中加热橄榄油，炒泡菜、洋葱、蘑菇和番茄。
🍳使用的食材(5)
🥬大白菜泡菜((줄기부분) 30)🥘 翻炒
🧅洋葱(20)🥘 翻炒
🍄新鲜香菇蘑菇(40)🥘 翻炒
🍅圣女果(200)🥘 翻炒
🫒橄榄油(12)🥘 翻炒
🔍STEP 04
加入米饭翻炒，然后用酱油调味。
🍳使用的食材(2)
🍚米饭(180)🥘 翻炒
🍶酱油(4)🥘 翻炒
🔍STEP 05
将3和4放入碗中，撒上披萨奶酪，微波加热至奶酪融化。
🍳使用的食材(1)
🧀奶酪((모짜렐라) 30)🍞 烘烤
🔍STEP 06
撒上香葱即可完成。
🍳使用的食材(1)
🥬碎大葱(5)🌿 装饰