健康烹饪贴士
具有青咖喱的辛辣味道和椰奶的柔和甜味，不添加任何糖。 你可以做到的。
热量
465kcal
碳水化合物
34.3g
蛋白质
48.5g
脂肪
14.9g
钠
17.1mg
食材
配料与调料
大蒜
鸡肉(胸肉, 50g), 绿咖喱 酱(50g), 椰浆(40g), 胡萝卜(30g), 茄子(50g), 口蘑(20g), 柠檬(10g), 大蒜(5g)
营养成分
以每100克主料为基准鸡肉
- 富含维生素B3（烟酸） (11mg) — 促进能量代谢与皮肤健康
- 富含蛋白质 (23g) — 构成并维持肌肉和身体组织
胡萝卜
- 富含维生素A (460μg) — 维持视力健康与皮肤状态
- 富含膳食纤维 (3.1g) — 有助于肠道蠕动和增加饱腹感
茄子
- 富含膳食纤维 (2.7g) — 有助于肠道蠕动和增加饱腹感
- 富含维生素B2 (0.16mg) — 促进能量代谢与皮肤黏膜健康
口蘑
- 富含维生素B3（烟酸） (3.4mg) — 促进能量代谢与皮肤健康
- 富含维生素B2 (0.35mg) — 促进能量代谢与皮肤黏膜健康
数据来源: 韩国农村振兴厅（国家标准食品成分表）。仅供一般参考，不用于疾病预防或治疗。
烹饪步骤
跟随每个步骤,一目了然地看到每种食材何时以及如何被使用。
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
将大蒜粗切碎。
🍳使用的食材(1)
🧄大蒜(5g)🔪 处理
🔍STEP 02
将鸡胸肉、胡萝卜、茄子和蘑菇切成一口大小的块。
🍳使用的食材(4)
🍗鸡肉(가슴살, 50g)🔪 处理
🥕胡萝卜(30g)🔪 处理
🍆茄子(50g)🔪 处理
🍄口蘑(20g)🔪 处理
🔍STEP 03
锅中烧热油，爆香大蒜，然后依次加入茄子、胡萝卜、蘑菇翻炒。
🍳使用的食材(4)
🥕胡萝卜(30g)🥘 翻炒
🍆茄子(50g)🥘 翻炒
🍄口蘑(20g)🥘 翻炒
🧄大蒜(5g)🥘 翻炒
🔍STEP 04
加入绿咖喱酱并翻炒。
🍳使用的食材(2)
绿咖喱🥘 翻炒
酱(50g)🥘 翻炒
🔍STEP 05
将柠檬草、1 杯水和 2/3 椰奶加入 4 中，煮沸。
🍳使用的食材(3)
🍗鸡肉(가슴살, 50g)🍲 煮
椰浆(40g)🍲 煮
🍋柠檬(10g)🍲 煮
🔍STEP 06
用椰奶调整浓稠度即可。
🍳使用的食材(1)
椰浆(40g)➕ 加入