热量
179kcal
碳水化合物
4.5g
蛋白质
13g
脂肪
12.5g
钠
164mg
食材
配料与调料
咖喱粉胡椒粉面粉食用油醋白糖熟芝麻
豆腐 60g, 咖喱粉 0.4g, 胡椒粉 0.1g, 面粉 1.6g, 食用油 4g, 青辣椒 0.5g, 红辣椒 0.5g [酱料介绍]저나트륨초간장소스:酱油 1g, 醋 1.5g, 白糖 0.3g, 熟芝麻 0.1g
在美国哪里买这些食材
- 熟芝麻熟芝麻在调料区或国际食品区有售;生芝麻用干锅稍微炒一下即可。
- 豆腐超市豆腐即可 — 炖汤和炒菜选老豆腐(firm),嫩豆腐汤选内酯豆腐(silken)。
营养成分
以每100克主料为基准青辣椒
- 富含铁 (8.5mg) — 帮助血液输送氧气
- 富含维生素B2 (0.24mg) — 促进能量代谢与皮肤黏膜健康
红辣椒
- 富含铁 (8.5mg) — 帮助血液输送氧气
- 富含维生素B2 (0.24mg) — 促进能量代谢与皮肤黏膜健康
数据来源: 韩国农村振兴厅（国家标准食品成分表）。仅供一般参考，不用于疾病预防或治疗。
烹饪步骤
跟随每个步骤,一目了然地看到每种食材何时以及如何被使用。
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
将豆腐切成方块。
🍳使用的食材(1)
🍲豆腐(60g)🔪 处理
🔍STEP 02
用粗棉布沥干豆腐片，用盐和胡椒调味。
🍳使用的食材(2)
🍲豆腐(60g)🍶 腌制
🧂胡椒粉(0.1g)🍶 腌制
🔍STEP 03
将咖喱粉加入鸡蛋中，搅拌均匀。
🍳使用的食材(1)
🍛咖喱粉(0.4g)🥗 拌匀
🔍STEP 04
豆腐沥干水分，裹上面粉，然后裹上3的鸡蛋液。
🍳使用的食材(2)
🍲豆腐(60g)🥗 拌匀
🌾面粉(1.6g)🥗 拌匀
🔍STEP 05
将切成薄片的绿/红辣椒放入油锅中，煎至金黄色。
🍳使用的食材(4)
🍲豆腐(60g)🍳 煎
🌶️青辣椒(0.5g)🍳 煎
🌶️红辣椒(0.5g [소스소개]저나트륨초간장소스:간장 1g)🍳 煎
🫒食用油(4g)🍳 煎
🔍STEP 06
与低钠醋酱油一起食用。
🍳使用的食材(3)
🍶醋(1.5g)🥗 拌匀
🍯白糖(0.3g)🥗 拌匀
🌾熟芝麻(0.1g)🥗 拌匀