健康烹饪贴士
用蟹肉（粘稠的）代替盐。
热量
25kcal
碳水化合物
3.31g
蛋白质
1.61g
脂肪
0.63g
钠
122.77mg
食材
配料与调料
胡椒盐酱油
蘑菇 25g, 螃蟹肉(蟹棒) 10g, 红彩椒 10g, 黄甜椒 10g, 青椒 10g, 胡椒 3g, 盐 1g, 酱油 1g
在美国哪里买这些食材
- 酱油普通超市的酱油即可;低钠酱油可以 1:1 替换。
营养成分
以每100克主料为基准青椒
- 富含维生素C (60mg) — 抗氧化并促进铁吸收
- 富含维生素B2 (0.16mg) — 促进能量代谢与皮肤黏膜健康
数据来源: 韩国农村振兴厅（国家标准食品成分表）。仅供一般参考，不用于疾病预防或治疗。
烹饪步骤
跟随每个步骤,一目了然地看到每种食材何时以及如何被使用。
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
将山毛榉蘑菇切成单独的块。
🍳使用的食材(1)
🍄蘑菇(25g)🔪 处理
🔍STEP 02
将青椒、黄椒、红椒切丝，将蟹肉纵向撕开。
🍳使用的食材(4)
🦀螃蟹肉((크래미) 10g)🔪 处理
🥬红彩椒(10g)🔪 处理
🥬黄甜椒(10g)🔪 处理
🫑青椒(10g)🔪 处理
🔍STEP 03
锅中热油，将青椒丝和青椒丝炒香。
🍳使用的食材(3)
🥬红彩椒(10g)🥘 翻炒
🥬黄甜椒(10g)🥘 翻炒
🫑青椒(10g)🥘 翻炒
🔍STEP 04
将洗净的山毛榉放入3中翻炒。
🍳使用的食材(1)
🍄蘑菇(25g)🥘 翻炒
🔍STEP 05
加入蟹肉丝翻炒，加盐和胡椒粉调味。
🍳使用的食材(3)
🦀螃蟹肉((크래미) 10g)🥘 翻炒
🧂胡椒(3g)🥘 翻炒
🧂盐(1g)🥘 翻炒
🔍STEP 06
用酱油上色，装盘。
🍳使用的食材(1)
🍶酱油(1g)➕ 加入