Blanquee el tocino y las salchichas, enjuague el kimchi en agua para eliminar la sal y use espinacas, que tienen un alto contenido de potasio, para ayudar a excretar el sodio.
Calorías
218kcal
Carbohidratos
21.8g
Proteínas
7.1g
Grasas
11.4g
Sodio
117.8mg
Ingredientes
Otros
arroz arroz cocido 420g(2taza), Alga nori 4g(1hojas), Napa Cabbage Kimchi 30g, Huevo 200g(4uds), Bacon 30g(3hojas), Sausage 30g(1uds), Espinaca 70g, Chili Powder 20g(1cda), Aceite de sésamo 6g(1cdta), Ajo 6g(1cdta)
Dónde encontrar estos ingredientes en EE. UU.
- Chili PowderBusca 'gochugaru' (hojuelas de chile coreano) en mercados coreanos o asiáticos. El chile rojo triturado es más picante y agresivo — usa la mitad si sustituyes.
- Aceite de sésamoElige aceite de ajonjolí tostado (oscuro) del pasillo internacional — el claro prensado en frío no da el mismo aroma.
Información Nutricional
por 100 g de cada ingrediente principalAlga nori
- Rico en calcio (490mg) — componente clave para huesos y dientes
- Rico en hierro (4.5mg) — ayuda a transportar oxígeno en la sangre
Huevo
- Rico en proteínas (13g) — ayuda a formar y mantener músculos y tejidos
- Rico en vitamina B2 (0.32mg) — apoya el metabolismo y la salud de la piel
Espinaca
- Rico en vitamina C (51mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro
- Rico en vitamina A (430μg) — apoya la visión y la salud de la piel
Fuente: Administración de Desarrollo Rural (Tabla Estándar de Composición de Alimentos). Información nutricional general — no destinada a prevenir o tratar enfermedades.
Instrucciones
Sigue cada paso para ver cuándo y cómo se usa cada ingrediente.
🔍Picar el tocino y la salchicha, escaldar en agua hirviendo y sofreír en una sartén; Enjuague el kimchi picado en agua y sofríalo con chile en polvo.
🔍Escaldar y picar las espinacas, mezclar con aceite de sésamo y ajo picado, sofreír y picar el huevo.
🔍Unte las algas con aceite de sésamo, tuéstelas, córtelas en cortes largos y cubra con arroz y los ingredientes preparados para terminar.