La pechuga de pollo ligera se cuece al vapor con verduras, para que puedas disfrutar plenamente de su sabor incluso con menos sodio.
Calorías
298kcal
Carbohidratos
17g
Proteínas
51.9g
Grasas
2.5g
Sodio
256.7mg
Ingredientes
Otros
Pollo(pechuga, 200g), Glass Noodles(50g), Huevo(1uds), Garlic Chives(20g), Harina de trigo(10g), Salsa de soja baja en sodio(10g), Zanahoria(30g), Aceite de sésamo(5g), Pepper Powder(0.01g), Sal(0.2g)
Dónde encontrar estos ingredientes en EE. UU.
- Garlic ChivesEn mercados coreanos y chinos como 'buchu' o garlic chives. El cebollín común es mucho más suave — usa más cantidad.
- Aceite de sésamoElige aceite de ajonjolí tostado (oscuro) del pasillo internacional — el claro prensado en frío no da el mismo aroma.
- Salsa de soja baja en sodioCualquier salsa de soya de supermercado sirve; las versiones bajas en sodio se cambian 1:1.
Información Nutricional
por 100 g de cada ingrediente principalPollo
- Rico en vitamina B3 (niacina) (11mg) — apoya el metabolismo energético y la piel
- Rico en proteínas (23g) — ayuda a formar y mantener músculos y tejidos
Glass Noodles
- Rico en hierro (1.6mg) — ayuda a transportar oxígeno en la sangre
Huevo
- Rico en proteínas (13g) — ayuda a formar y mantener músculos y tejidos
- Rico en vitamina B2 (0.32mg) — apoya el metabolismo y la salud de la piel
Garlic Chives
- Rico en hierro (3.1mg) — ayuda a transportar oxígeno en la sangre
- Rico en calcio (110mg) — componente clave para huesos y dientes
Zanahoria
- Rico en vitamina A (460μg) — apoya la visión y la salud de la piel
- Rico en fibra dietética (3.1g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
Fuente: Administración de Desarrollo Rural (Tabla Estándar de Composición de Alimentos). Información nutricional general — no destinada a prevenir o tratar enfermedades.
Instrucciones
Sigue cada paso para ver cuándo y cómo se usa cada ingrediente.
🔍Filetear la pechuga de pollo y extenderla bien.
🔍Sazone la pechuga de pollo fileteada con sal y pimienta.
🔍Remojar los fideos de vidrio en agua tibia, escurrirlos y cortarlos en trozos de 3 cm.
🔍Cortar en rodajas finas el cebollino y cortar en juliana fina la zanahoria.
🔍Mezclar uniformemente los fideos de cristal, la zanahoria y el cebollino y sazonar con salsa de soja baja en sodio.
🔍Agregar ? a la pechuga de pollo sazonada, enrollar, cocer al vapor en una vaporera con vapor ascendente durante unos 10 minutos, enfriar un poco y cortar en rodajas.