camarones al vapor
Guarnición·Al vapor·1 porción
Si añades gambas picadas, que son ricas en calcio y taurina, puedes reducir el contenido de sodio haciendo un plato delicioso incluso con menos sodio.
Calorías
121kcal
Carbohidratos
7g
Proteínas
20.4g
Grasas
1.3g
Sodio
175.8mg
Ingredientes
Otros
camarones(100g), Sal(0.5g), Pepper Powder(0.02g) picado carne de res(30g), Ajo(10g), Broccoli(20g), Zanahoria(20g) Cebolla(20g), Sal(0.5g), Huevo(30g), Starch(10g)
Información Nutricional
por 100 g de cada ingrediente principalcamarones
- Rico en proteínas (20g) — ayuda a formar y mantener músculos y tejidos
- Rico en vitamina B3 (niacina) (2.7mg) — apoya el metabolismo energético y la piel
Broccoli
- Rico en vitamina C (29mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro
- Rico en fibra dietética (3.1g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
Zanahoria
- Rico en vitamina A (460μg) — apoya la visión y la salud de la piel
- Rico en fibra dietética (3.1g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
Cebolla
- Contiene fibra dietética (1.6g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
Huevo
- Rico en proteínas (13g) — ayuda a formar y mantener músculos y tejidos
- Rico en vitamina B2 (0.32mg) — apoya el metabolismo y la salud de la piel
Fuente: Administración de Desarrollo Rural (Tabla Estándar de Composición de Alimentos). Información nutricional general — no destinada a prevenir o tratar enfermedades.
Instrucciones
Sigue cada paso para ver cuándo y cómo se usa cada ingrediente.
🔍Pelar y desvenar la mitad de los camarones preparados y picar finamente.
🔍Desvenar y pelar los camarones restantes, cortarlos por la mitad aproximadamente 2/3 del tamaño y sazonar con sal y pimienta.
🔍Mezcle los camarones picados con la carne, agregue el ajo y deje que el condimento se absorba bien.
🔍Blanquear el brócoli, enfriar y picar; Picar también la zanahoria y la cebolla, un poco de sal y escurrir.
🔍Agregue las verduras preparadas (④) a los ingredientes sazonados (③) y mezcle uniformemente con el almidón y el huevo batido.
🔍Espolvoree ligeramente almidón sobre los camarones cortados por la mitad, forme albóndigas con los ingredientes mezclados (⑤) y cubra los camarones, y cocine al vapor en una vaporera durante unos 10 minutos para terminar.