calabaza pastel de arroz rollito

calabaza pastel de arroz rollito

Arroz·A la parrilla·1 porción

Bajo en sodio
Consejo de cocina saludable

El pastel de arroz con pasta de calabacín se debe freír hasta que se seque bien.

Calorías

400kcal

Carbohidratos

82.8g

Proteínas

9.3g

Grasas

4.5g

Sodio

447.6mg

Ingredientes

Principales

arroz cocidoCalabacín coreanoCebollaGreen ChiliDomestic Wheat FlourRice Bran Oil

Otros

Gochujangaguasésamo negroAceite de sésamoSal

arroz cocido 100g, Calabacín coreano 25g, Cebolla 10g, Green Chili 5g, Gochujang 15g, Domestic Wheat Flour 50g, agua 50g, Rice Bran Oil 1.5g,sésamo negro 1g, Aceite de sésamo 1g, Sal 0.2g

Dónde encontrar estos ingredientes en EE. UU.

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Información Nutricional

por 100 g de cada ingrediente principal

arroz cocido

  • Contiene proteínas (2.6g) — ayuda a formar y mantener músculos y tejidos

Calabacín coreano

  • Rico en vitamina C (40mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro
  • Rico en calcio (61mg) — componente clave para huesos y dientes

Cebolla

  • Contiene fibra dietética (1.6g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad

Green Chili

  • Rico en vitamina C (44mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro
  • Rico en fibra dietética (4.4g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad

Fuente: Administración de Desarrollo Rural (Tabla Estándar de Composición de Alimentos). Información nutricional general — no destinada a prevenir o tratar enfermedades.

Instrucciones

Sigue cada paso para ver cuándo y cómo se usa cada ingrediente.

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STEP 01 / 06
17%
calabaza pastel de arroz rollito step 1🔍
STEP 01

Ralla la cebolla y pica finamente el calabacín y el chile verde.

🍳Ingredientes en este paso(3)
🥒Calabacín coreano(25g)🔪 Preparar
🧅Cebolla(10g)🥣 Triturar
🌶️Green Chili(5g)🔪 Preparar
⏱️ Ingredientes en espera:arroz cocido, Domestic Wheat Flour, Rice Bran Oil
calabaza pastel de arroz rollito step 2🔍
STEP 02

Disuelva el pasta de chile coreana (gochujang) en ½ taza de agua y mezcle uniformemente con harina doméstica.

🍳Ingredientes en este paso(3)
🌾Domestic Wheat Flour(50g)🥗 Mezclar
🌶️Gochujang(15g)🌀 Disolver
agua(50g)🌀 Disolver
⏱️ Ingredientes en espera:arroz cocido, Calabacín coreano, Cebolla, Green Chili, Rice Bran Oil
calabaza pastel de arroz rollito step 3🔍
STEP 03

Añada los ingredientes de 1 a 2 y amase hasta formar una masa homogénea.

🍳Ingredientes en este paso(6)
🥒Calabacín coreano(25g)🥗 Mezclar
🧅Cebolla(10g)🥗 Mezclar
🌶️Green Chili(5g)🥗 Mezclar
🌾Domestic Wheat Flour(50g)🥗 Mezclar
🌶️Gochujang(15g)En curso
agua(50g)En curso
⏱️ Ingredientes en espera:arroz cocido, Rice Bran Oil
calabaza pastel de arroz rollito step 4🔍
STEP 04

Calentar aceite de arroz integral en una sartén y sofreír los ingredientes de 3.

🍳Ingredientes en este paso(5)
🥒Calabacín coreano(25g)🍳 Freír en sartén
🧅Cebolla(10g)🍳 Freír en sartén
🌶️Green Chili(5g)🍳 Freír en sartén
🌾Domestic Wheat Flour(50g)🍳 Freír en sartén
🍚Rice Bran Oil(1.5g)🍳 Freír en sartén
⏱️ Ingredientes en espera:arroz cocido
calabaza pastel de arroz rollito step 5🔍
STEP 05

Sazone el arroz con aceite de sésamo, sésamo negro y sal.

🍳Ingredientes en este paso(4)
🍚arroz cocido(100g)🧂 Sazonar
🌾sésamo negro(1g)🧂 Sazonar
🫒Aceite de sésamo(1g)🧂 Sazonar
🧂Sal(0.2g)🧂 Sazonar
calabaza pastel de arroz rollito step 6🔍
STEP 06

Extienda una fina capa de arroz sazonado sobre el jangpastel de arroz de calabacín, enróllelo y córtelo en trozos de unos 2-3 cm.

🍳Ingredientes en este paso(2)
🍚arroz cocido(100g)🍽️ Emplatar
🥒Calabacín coreano(25g)🍽️ Emplatar