Si asas la piel de la cebolla y la cebolla encima, la caballa no se quemará y las cebollas absorberán el olor a pescado. - Puede reducir el consumo de sal aplicando adobo a la caballa, marinándola, raspándola al asar y asándola a la parrilla.
Calorías
193kcal
Carbohidratos
3.1g
Proteínas
11.4g
Grasas
14.8g
Sodio
613.6mg
Ingredientes
Principales
Otros
Mackerel 50g, Soybean Oil 2g, Onion Skin 2g, Cebolla 5g, Japanese Miso 3g, Mayonnaise 2g, vinagre 0.3g, mirin 3.75g, jengibre zumo 1.25g, Kelp Broth 3.75g
Dónde encontrar estos ingredientes en EE. UU.
- mirinVino de arroz para cocinar — el 'mirin' del pasillo internacional funciona; también jerez seco con una pizca de azúcar.
Información Nutricional
por 100 g de cada ingrediente principalMackerel
- Rico en vitamina B3 (niacina) (8.2mg) — apoya el metabolismo energético y la piel
- Rico en proteínas (20g) — ayuda a formar y mantener músculos y tejidos
Cebolla
- Contiene fibra dietética (1.6g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
Fuente: Administración de Desarrollo Rural (Tabla Estándar de Composición de Alimentos). Información nutricional general — no destinada a prevenir o tratar enfermedades.
Instrucciones
Sigue cada paso para ver cuándo y cómo se usa cada ingrediente.
🔍Retire las entrañas de la caballa.
🔍Retire las entrañas de la caballa, córtela a lo largo por la mitad y corte cada mitad en 2 trozos.
🔍Mezcle todos los ingredientes de la salsa para condimentar para hacer la salsa para condimentar.
🔍Unte la caballa con la salsa sazonadora y deje marinar durante al menos 30 minutos.
🔍Quite ligeramente la salsa condimentada de la caballa.
🔍Caliente el aceite en una sartén y coloque la caballa sobre la piel interior de la cebolla y la cebolla en rodajas finas para asar.