Usando kimchi de rábano tierno, se preparó el sabor original del kimchi sin condimentos adicionales, y se agregaron pepinos y cebollas para reemplazar el sabor salado con sabor y sabor masticables.
Calorías
62kcal
Carbohidratos
11.5g
Proteínas
3.1g
Grasas
0.4g
Sodio
477.8mg
Ingredientes
Otros
Young Summer Radish Kimchi 100g, Shirataki Noodles 150g, Pepino 25g, Lemon 20g Cebolla 60g, Huevo 60g, Zanahoria 20g, Semillas de sésamo 3g
Dónde encontrar estos ingredientes en EE. UU.
- Semillas de sésamoEl ajonjolí tostado está en el pasillo de especias o internacional; el crudo solo necesita un tostado rápido en sartén seca.
Información Nutricional
por 100 g de cada ingrediente principalPepino
- Rico en vitamina C (11mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro
Lemon
- Rico en vitamina C (52mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro
Cebolla
- Contiene fibra dietética (1.6g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
Huevo
- Rico en proteínas (13g) — ayuda a formar y mantener músculos y tejidos
- Rico en vitamina B2 (0.32mg) — apoya el metabolismo y la salud de la piel
Zanahoria
- Rico en vitamina A (460μg) — apoya la visión y la salud de la piel
- Rico en fibra dietética (3.1g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
Fuente: Administración de Desarrollo Rural (Tabla Estándar de Composición de Alimentos). Información nutricional general — no destinada a prevenir o tratar enfermedades.
Instrucciones
Sigue cada paso para ver cuándo y cómo se usa cada ingrediente.
🔍Lavar el shirataki konjac, espolvorear con jugo de limón y escurrir.
🔍Cortar el pepino en juliana.
🔍Cortar en juliana la zanahoria y la cebolla y remojar en agua fría.
🔍Mezcle salmuera de kimchi de rábano joven de verano con 200 g de agua para hacer caldo.
🔍Cuece el huevo al vapor y córtalo por la mitad.
🔍Coloque el konjac, los rábanos tiernos de verano y las verduras preparadas en un bol y finalmente agregue el caldo para terminar.