Frittata de huevas de abadejo
Guarnición·A la parrilla·1 porción
Como las huevas de abadejo contienen una gran cantidad de sal, tienen un sabor delicioso sin ningún condimento adicional.
Calorías
187kcal
Carbohidratos
3.6g
Proteínas
17g
Grasas
11.6g
Sodio
329.5mg
Ingredientes
Principales
Otros
Salted Pollock Roe 50g, Fresh Cream 20g, Huevo 4uds(240g), White Pepper 1g, Espinaca 50g Tomate cherry 6uds(100g), Aceite de oliva 15g
Información Nutricional
por 100 g de cada ingrediente principalHuevo
- Rico en proteínas (13g) — ayuda a formar y mantener músculos y tejidos
- Rico en vitamina B2 (0.32mg) — apoya el metabolismo y la salud de la piel
Espinaca
- Rico en vitamina C (51mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro
- Rico en vitamina A (430μg) — apoya la visión y la salud de la piel
Tomate cherry
- Rico en vitamina C (11mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro
- Rico en fibra dietética (2.1g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
Fuente: Administración de Desarrollo Rural (Tabla Estándar de Composición de Alimentos). Información nutricional general — no destinada a prevenir o tratar enfermedades.
Instrucciones
Sigue cada paso para ver cuándo y cómo se usa cada ingrediente.
🔍Pelar las huevas de abadejo y picarlas finamente.
🔍Batir el huevo, pasarlo por un colador y sazonar con pimienta.
🔍Mezcle las huevas de abadejo y la nata fresca con el huevo.
🔍Escaldamos las espinacas, las escurrimos, las picamos finamente y cortamos el tomate en cuadritos pequeños.
🔍Calienta el aceite en una sartén y vierte el huevo, cocinando hasta la mitad.
🔍Una vez que el huevo esté a medio cocer, agrega el tomate y las espinacas, tapa y cocina hasta terminar.