Los pimientos cheongyang y el ajo se utilizan para crear un sabor y aroma únicos, y el sabor umami único de los champiñones ayuda a reducir el uso de sodio.
Calorías
162kcal
Carbohidratos
6.6g
Proteínas
14.5g
Grasas
8.6g
Sodio
115.9mg
Ingredientes
Otros
Button Mushroom 100g, Rosemary 1g relleno : Chopped Pork 100g, Cheongyang Chili 30g, Pimienta 1g, Ajo picado 5g, Huevo 60g, Harina de trigo 5g salsa : Horseradish 30g, Lemon Juice 15g, Pimienta 1g
Dónde encontrar estos ingredientes en EE. UU.
- Cheongyang ChiliLos chiles cheongyang están en mercados coreanos. El serrano iguala el picante; el jalapeño es la opción más suave.
Información Nutricional
por 100 g de cada ingrediente principalButton Mushroom
- Rico en vitamina B3 (niacina) (3.4mg) — apoya el metabolismo energético y la piel
- Rico en vitamina B2 (0.35mg) — apoya el metabolismo y la salud de la piel
Rosemary
- Rico en hierro (29mg) — ayuda a transportar oxígeno en la sangre
- Rico en calcio (1300mg) — componente clave para huesos y dientes
Cheongyang Chili
- Rico en vitamina C (51mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro
- Rico en fibra dietética (4.7g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
Huevo
- Rico en proteínas (13g) — ayuda a formar y mantener músculos y tejidos
- Rico en vitamina B2 (0.32mg) — apoya el metabolismo y la salud de la piel
Fuente: Administración de Desarrollo Rural (Tabla Estándar de Composición de Alimentos). Información nutricional general — no destinada a prevenir o tratar enfermedades.
Instrucciones
Sigue cada paso para ver cuándo y cómo se usa cada ingrediente.
🔍Retire el tallo del champiñón y cúbralo ligeramente con harina.
🔍Pica finamente el chile cheongyang.
🔍Mezcle el chile cheongyang, la carne de cerdo picada y el huevo.
🔍Rellene la tapa de los champiñones con la carne de cerdo sazonada.
🔍Haz la salsa.
🔍Ase los champiñones en una sartén, cubra con romero y sirva con salsa.