bajo en sodio alga nori

bajo en sodio alga nori

Guarnición·Otros·1 porción (aprox. 76g)

Menos de 300 kcalBajo en sodio
Consejo de cocina saludable

El sabor agridulce del extracto de Schisandra chinensis y el vinagre añade sabor incluso sin sal.

Calorías

43kcal

Carbohidratos

9.8g

Proteínas

0.42g

Grasas

0.24g

Sodio

7.24mg

Ingredientes

Principales

Col chinaColinabo (kohlrabi)PepinoZanahoriaCebolleta finaGreenRed ChiliLemonSchisandra Extract

Otros

vinagreAzúcaragua

Col china 10g, Colinabo (kohlrabi) 5g, Pepino 2g, Zanahoria 2g, Cebolleta fina 1g, Green,Red Chili 1g, Lemon 5g, Schisandra Extract 5g, vinagre 30g, Azúcar 5g, agua 10ml

Información Nutricional

por 100 g de cada ingrediente principal

Col china

  • Rico en vitamina C (15mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro
  • Rico en calcio (52mg) — componente clave para huesos y dientes

Pepino

  • Rico en vitamina C (11mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro

Zanahoria

  • Rico en vitamina A (460μg) — apoya la visión y la salud de la piel
  • Rico en fibra dietética (3.1g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad

Cebolleta fina

  • Rico en vitamina C (11mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro
  • Rico en hierro (1mg) — ayuda a transportar oxígeno en la sangre

Red Chili

  • Rico en hierro (8.5mg) — ayuda a transportar oxígeno en la sangre
  • Rico en vitamina B2 (0.24mg) — apoya el metabolismo y la salud de la piel

Lemon

  • Rico en vitamina C (52mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro

Fuente: Administración de Desarrollo Rural (Tabla Estándar de Composición de Alimentos). Información nutricional general — no destinada a prevenir o tratar enfermedades.

Instrucciones

Sigue cada paso para ver cuándo y cómo se usa cada ingrediente.

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STEP 01 / 06
17%
bajo en sodio alga nori step 1🔍
STEP 01

Cortar en rodajas finas la col napa, el colinabo, el pepino y la zanahoria.

🍳Ingredientes en este paso(4)
🥬Col china(10g)🔪 Preparar
Colinabo (kohlrabi)(5g)🔪 Preparar
🥒Pepino(2g)🔪 Preparar
🥕Zanahoria(2g)🔪 Preparar
⏱️ Ingredientes en espera:agua
bajo en sodio alga nori step 2🔍
STEP 02

Corta el limón en forma de hojas de ginkgo, corta el chile rojo en rodajas en diagonal y corta el cebollino en trozos de 1,5 cm.

🍳Ingredientes en este paso(4)
🥬Cebolleta fina(1g)🔪 Preparar
Green🔪 Preparar
🌶️Red Chili(1g)🔪 Preparar
🍋Lemon(5g)🔪 Preparar
⏱️ Ingredientes en espera:agua
bajo en sodio alga nori step 3🔍
STEP 03

Prepare agua dulce con vinagre, azúcar y jarabe de bayas de schisandra.

🍳Ingredientes en este paso(4)
Schisandra Extract(5g)🥗 Mezclar
🍶vinagre(30g)🥗 Mezclar
🍯Azúcar(5g)🥗 Mezclar
agua(10ml)🧂 Sazonar
bajo en sodio alga nori step 4🔍
STEP 04

Marina las verduras, el limón, el chile y el cebollino en agua dulce con vinagre.

🍳Ingredientes en este paso(9)
🥬Col china(10g)🍶 Marinar
Colinabo (kohlrabi)(5g)🍶 Marinar
🥒Pepino(2g)🍶 Marinar
🥕Zanahoria(2g)🍶 Marinar
🥬Cebolleta fina(1g)🍶 Marinar
Green🍶 Marinar
🌶️Red Chili(1g)🍶 Marinar
🍋Lemon(5g)🍶 Marinar
agua(10ml)🧂 Sazonar
bajo en sodio alga nori step 5🔍
STEP 05

Después del envejecimiento, verifique el color y agregue más jarabe de bayas de schisandra según sea necesario.

🍳Ingredientes en este paso(1)
Schisandra Extract(5g)➕ Añadir
bajo en sodio alga nori step 6🔍
STEP 06

Coloque el kimchi de agua de rábano y bayas de schisandra añejo en un bol.