Si disuelves el almidón en el caldo, mejorará el sabor de la comida. Tenga cuidado de no aplastar la forma de la carne, el tofu o los tomates, y deben tener una textura general suave.
Calorías
157kcal
Carbohidratos
8g
Proteínas
10.1g
Grasas
9.8g
Sodio
294mg
Ingredientes
Principales
Otros
Pork Neck 30g, Tofu 30g, Tomate 50g, Chopped Ginger 5g, Chopped Green Onion 5g, Peanut Oil 5g, Salsa de soja 5g, Chicken Broth 10g, Starch Water 10g, Sal al gusto
Dónde encontrar estos ingredientes en EE. UU.
- Salsa de sojaCualquier salsa de soya de supermercado sirve; las versiones bajas en sodio se cambian 1:1.
- TofuCualquier tofu de supermercado sirve — firme para guisos y salteados, sedoso (silken) para sopas suaves.
Información Nutricional
por 100 g de cada ingrediente principalTomate
- Rico en vitamina C (14mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro
- Rico en fibra dietética (2.6g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
Chopped Ginger
- Rico en fibra dietética (2.6g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
- Rico en potasio (340mg) — equilibra el sodio y apoya la función muscular
Fuente: Administración de Desarrollo Rural (Tabla Estándar de Composición de Alimentos). Información nutricional general — no destinada a prevenir o tratar enfermedades.
Instrucciones
Sigue cada paso para ver cuándo y cómo se usa cada ingrediente.
🔍Limpiar bien el cerdo y picarlo finamente.
🔍Cortar el tofu en cuadrados de 1 cm.
🔍Pelar y despepitar el tomate y cortarlo del mismo tamaño que el tofu.
🔍Caliente el aceite en la sartén, sofría la cebolla verde y el jengibre hasta que estén fragantes, agregue 1 y sofría, luego reserve.
🔍Caliente el aceite en la sartén, saltee el tomate, el tofu y la carne, vierta suficiente caldo para cubrir y sazone con salsa de soja y sal.
🔍Una vez que la salsa se reduzca, agregue el tofu y el agua con almidón para ajustar el espesor de la salsa.