con asado

Name: con asado
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 1 porción
Cuisine: Korean
Ingredients: Calabaza dulce; Zanahoria; Beet; Batata; Honey; Balsamic Vinegar; Rosemary; Sal; Pimienta

Guarnición·A la parrilla·1 porción

Menos de 300 kcal Bajo en sodio

Consejo de cocina saludable

También se pueden utilizar frutas como manzanas o piñas.

Calorías

136kcal

Carbohidratos

34.3g

Proteínas

1.9g

Grasas

0.6g

Sodio

52mg

Ingredientes

Principales

Calabaza dulce Zanahoria Beet Batata Balsamic Vinegar Rosemary

Otros

HoneySalPimienta

Calabaza dulce 40g, Zanahoria 40g, Beet 40g, Batata 40g, Honey 8g, Balsamic Vinegar 30g, Rosemary 2g, Sal al gusto, Pimienta al gusto

Dónde encontrar estos ingredientes en EE. UU.

Calabaza dulceSe vende como calabaza kabocha en la mayoría de los supermercados, sobre todo en otoño. La butternut es más húmeda y dulce, pero sirve.
BatataLos camotes coreanos (pulpa blanca, sabor a castaña) están en mercados asiáticos — el 'Japanese sweet potato' es el mismo estilo. Los camotes naranjas son mucho más húmedos.

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Información Nutricional

por 100 g de cada ingrediente principal

Calabaza dulce

Rico en vitamina A (310μg) — apoya la visión y la salud de la piel
Rico en fibra dietética (5g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad

Zanahoria

Rico en vitamina A (460μg) — apoya la visión y la salud de la piel
Rico en fibra dietética (3.1g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad

Beet

Rico en hierro (10mg) — ayuda a transportar oxígeno en la sangre
Rico en vitamina A (240μg) — apoya la visión y la salud de la piel

Batata

Rico en potasio (380mg) — equilibra el sodio y apoya la función muscular
Rico en fibra dietética (2.4g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad

Rosemary

Rico en hierro (29mg) — ayuda a transportar oxígeno en la sangre
Rico en calcio (1300mg) — componente clave para huesos y dientes

Fuente: Administración de Desarrollo Rural (Tabla Estándar de Composición de Alimentos). Información nutricional general — no destinada a prevenir o tratar enfermedades.

Instrucciones

Sigue cada paso para ver cuándo y cómo se usa cada ingrediente.

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STEP 01 / 06Paso 1 / 6

17%

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STEP 01

Pela la calabaza dulce, la remolacha, el boniato y la zanahoria.

🍳Ingredientes en este paso(4)

🎃Calabaza dulce(40g)🔪 Preparar

🥕Zanahoria(40g)🔪 Preparar

Beet(40g)🔪 Preparar

🍠Batata(40g)🔪 Preparar

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STEP 02

Corte 1 de forma natural en rodajas de 2-2.5cm de grosor.

🍳Ingredientes en este paso(1)

🎃Calabaza dulce(40g)🔪 Preparar

🔍

STEP 03

Mezcle 2 con vinagre balsámico, miel y hojas de romero en un tazón.

🍳Ingredientes en este paso(4)

🎃Calabaza dulce(40g)🥗 Mezclar

🍶Balsamic Vinegar(30g)🥗 Mezclar

🌿Rosemary(2g)🥗 Mezclar

🍯Honey(8g)🥗 Mezclar

🔍

STEP 04

Sazone con sal y pimienta.

🍳Ingredientes en este paso(2)

🧂Sal(적당량)🧂 Sazonar

🧂Pimienta(적당량)🧂 Sazonar

🔍

STEP 05

Hornee en un horno precalentado a 150℃ hasta que esté cocido.

🍳Ingredientes en este paso(1)

🎃Calabaza dulce(40g)🍞 Hornear

🔍

STEP 06

Voltee a la mitad para cocinar de manera uniforme.

con asado

Ingredientes

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Instrucciones

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