Al meterlo en el horno, colócalo sobre una placa resistente al calor o una fuente apta para horno.
Calorías
104kcal
Carbohidratos
2.2g
Proteínas
13.8g
Grasas
4.5g
Sodio
51mg
Ingredientes
Principales
Otros
Sea Bream Fillet 65g, Sal al gusto, Pimienta al gusto, Julienned Celery 3g, Julienned Carrot 3g, Julienned Green Onion 3g, Julienned Onion 6g, Julienned Bell Pepper 5g, Broccoli 5g, Lemon Zest 1g, Enoki Mushroom 3g, mantequilla 2g, Parchment Paper, Herb Butter, Butter 2g, Parmesan Cheese 1g, Pimienta en grano un poco, Oregano 0.2g, Ajo 0.3g, Cebolla 0.5g
Dónde encontrar estos ingredientes en EE. UU.
- Enoki MushroomLos hongos enoki están en la sección de verduras de mercados asiáticos y la mayoría de los supermercados grandes.
Información Nutricional
por 100 g de cada ingrediente principalEnoki Mushroom
- Rico en fibra dietética (3.8g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
- Rico en vitamina B2 (0.24mg) — apoya el metabolismo y la salud de la piel
Oregano
- Rico en hierro (37mg) — ayuda a transportar oxígeno en la sangre
- Rico en calcio (1600mg) — componente clave para huesos y dientes
Cebolla
- Contiene fibra dietética (1.6g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
Fuente: Administración de Desarrollo Rural (Tabla Estándar de Composición de Alimentos). Información nutricional general — no destinada a prevenir o tratar enfermedades.
Instrucciones
Sigue cada paso para ver cuándo y cómo se usa cada ingrediente.
🔍Sazone el filete de dorada con sal y pimienta.
🔍Cortar en juliana el apio, la zanahoria, la cebolla verde, la cebolla y el pimiento verde; cortar el brócoli en floretes pequeños; rallar finamente la cáscara de limón; y recortar la base del hongo enoki.
🔍Dobla el papel pergamino por la mitad, desdóblalo y unta el interior con mantequilla blanda.
🔍En el lado untado con mantequilla de 4, coloque aproximadamente la mitad del apio, la zanahoria, la cebolla verde, el champiñón enoki, la cebolla, el pimiento morrón y la ralladura de limón preparados, luego cubra con el filete de dorada sazonado.
🔍Cubra la dorada nuevamente con las verduras restantes, cubra las verduras con un lado del papel pergamino y doble y selle las esquinas abiertas.
🔍Cocine en un horno precalentado a 160℃.