batata pastel de arroz

batata pastel de arroz

Postre·A la parrilla·1 porción

Menos de 300 kcalBajo en sodio
Consejo de cocina saludable

Si la harina de arroz glutinoso y el boniato tienen poca humedad, agrega agua a la masa para ajustar la consistencia.

Calorías

229kcal

Carbohidratos

38.4g

Proteínas

3.7g

Grasas

6.5g

Sodio

71.9mg

Ingredientes

Principales

Glutinous RicePurple Sweet PotatoRice Bran OilBlack SesameCacahuates / ManíWalnutHarina de arroz glutinosoCinnamon Powder

Otros

Salagua

Glutinous Rice 30g, Purple Sweet Potato 20g, Sal 0.2g, Rice Bran Oil 3g, agua 17g Brown Sugar 7g, Black Sesame 2g, Cacahuates / Maní 2g, Walnut 2g, Harina de arroz glutinoso 0.5g, Cinnamon Powder 0.2g,

Dónde encontrar estos ingredientes en EE. UU.

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Información Nutricional

por 100 g de cada ingrediente principal

Glutinous Rice

  • Rico en vitamina B1 (0.42mg) — convierte los carbohidratos en energía
  • Rico en vitamina B3 (niacina) (1.4mg) — apoya el metabolismo energético y la piel

Cacahuates / Maní

  • Rico en vitamina B3 (niacina) (9.9mg) — apoya el metabolismo energético y la piel
  • Rico en proteínas (29g) — ayuda a formar y mantener músculos y tejidos

Walnut

  • Rico en fibra dietética (7.5g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
  • Rico en proteínas (15g) — ayuda a formar y mantener músculos y tejidos

Fuente: Administración de Desarrollo Rural (Tabla Estándar de Composición de Alimentos). Información nutricional general — no destinada a prevenir o tratar enfermedades.

Instrucciones

Sigue cada paso para ver cuándo y cómo se usa cada ingrediente.

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STEP 01 / 06
17%
batata pastel de arroz step 1🔍
STEP 01

Remojar el arroz glutinoso durante 3-5 horas, escurrir y licuar.

🍳Ingredientes en este paso(3)
🍚Glutinous Rice(30g)🔪 Preparar
Cinnamon Powder(0.2g)🔪 Preparar
agua(17g 황설탕 7g)🥣 Triturar
⏱️ Ingredientes en espera:Sal
batata pastel de arroz step 2🔍
STEP 02

Pele la batata, córtela en trozos pequeños, cocínela al vapor y luego tritúrela.

🍳Ingredientes en este paso(1)
🍠Purple Sweet Potato(20g)♨️ Cocer al vapor
⏱️ Ingredientes en espera:Sal
batata pastel de arroz step 3🔍
STEP 03

Muele el sésamo negro en una licuadora, pica las nueces y el maní en trozos grandes y mézclalos con el azúcar moreno y la harina de arroz glutinoso para hacer el relleno de hopastel de arroz.

🍳Ingredientes en este paso(5)
Black Sesame(2g)🥣 Triturar
🥜Cacahuates / Maní(2g)🔪 Preparar
🥜Walnut(2g)🔪 Preparar
🍚Harina de arroz glutinoso(0.5g)🥗 Mezclar
🧂Sal(0.2g)🥗 Mezclar
batata pastel de arroz step 4🔍
STEP 04

Agrega harina de arroz glutinoso al puré de camote y amasa.

🍳Ingredientes en este paso(2)
🍠Purple Sweet Potato(20g)🥗 Mezclar
🍚Harina de arroz glutinoso(0.5g)🥗 Mezclar
batata pastel de arroz step 5🔍
STEP 05

Forme una ronda con la masa de 4, rellénela con el relleno de hopastel de arroz de 3 y aplánela hasta darle forma redonda.

🍳Ingredientes en este paso(1)
🍚Harina de arroz glutinoso(0.5g)🔪 Preparar
batata pastel de arroz step 6🔍
STEP 06

Calienta aceite de arroz integral en una sartén y asa el hopastel de arroz por ambos lados mientras presionas.

🍳Ingredientes en este paso(1)
🍚Rice Bran Oil(3g)🍳 Freír en sartén