Calorías
229kcal
Carbohidratos
38.4g
Proteínas
3.7g
Grasas
6.5g
Sodio
71.9mg
Ingredientes
Principales
Otros
Masa: Glutinous Rice(30g), Purple Sweet Potato 20g, Sal(0.2g), Brown Rice Oil(3g), agua(17g), Brown Sugar(7g) 호떡소: Black Sesame, Cacahuates / Maní, Walnut(cada 2g), Harina de arroz glutinoso(0.5g), Cinnamon Powder(0.2g)
Dónde encontrar estos ingredientes en EE. UU.
- Harina de arroz glutinosoSe vende como 'sweet rice flour' o 'glutinous rice flour' en mercados asiáticos y muchos pasillos de repostería. No es lo mismo que la harina de arroz común.
Información Nutricional
por 100 g de cada ingrediente principalGlutinous Rice
- Rico en vitamina B1 (0.42mg) — convierte los carbohidratos en energía
- Rico en vitamina B3 (niacina) (1.4mg) — apoya el metabolismo energético y la piel
Cacahuates / Maní
- Rico en vitamina B3 (niacina) (9.9mg) — apoya el metabolismo energético y la piel
- Rico en proteínas (29g) — ayuda a formar y mantener músculos y tejidos
Walnut
- Rico en fibra dietética (7.5g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
- Rico en proteínas (15g) — ayuda a formar y mantener músculos y tejidos
Fuente: Administración de Desarrollo Rural (Tabla Estándar de Composición de Alimentos). Información nutricional general — no destinada a prevenir o tratar enfermedades.
Instrucciones
Sigue cada paso para ver cuándo y cómo se usa cada ingrediente.
🔍Remojar el arroz glutinoso durante 3-5 horas, escurrir y licuar.
🔍Pele el boniato, córtelo en trozos pequeños, cocínelo al vapor hasta que esté suave y tritúrelo bien hasta que sea fácil de amasar.
🔍Muele finamente el sésamo negro en una licuadora, pica finamente las nueces y el maní y mezcla con azúcar moreno para hacer el relleno de hopastel de arroz.
🔍Agregue harina de arroz glutinoso al puré de camote para hacer una masa de hopastel de arroz.
🔍Corte una cantidad adecuada de la masa terminada, forme una ronda, rellene con una cantidad adecuada del relleno de hopastel de arroz preparado, selle y presione hasta quedar plano.
🔍Calienta aceite de arroz integral en una sartén y asa el hopastel de arroz dorado por ambos lados mientras presionas ligeramente.