Con el sabor picante del curry verde y el sabor suave y dulce de la leche de coco, no se añade azúcar. Puedes lograrlo.
Calorías
465kcal
Carbohidratos
34.3g
Proteínas
48.5g
Grasas
14.9g
Sodio
17.1mg
Ingredientes
Principales
Otros
Pollo(pechuga, 50g), Green Curry Paste(50g), Coconut Milk(40g), Zanahoria(30g), Berenjena(50g), Button Mushroom(20g), Lemongrass(10g), Ajo(5g)
Información Nutricional
por 100 g de cada ingrediente principalPollo
- Rico en vitamina B3 (niacina) (11mg) — apoya el metabolismo energético y la piel
- Rico en proteínas (23g) — ayuda a formar y mantener músculos y tejidos
Zanahoria
- Rico en vitamina A (460μg) — apoya la visión y la salud de la piel
- Rico en fibra dietética (3.1g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
Berenjena
- Rico en fibra dietética (2.7g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
- Rico en vitamina B2 (0.16mg) — apoya el metabolismo y la salud de la piel
Button Mushroom
- Rico en vitamina B3 (niacina) (3.4mg) — apoya el metabolismo energético y la piel
- Rico en vitamina B2 (0.35mg) — apoya el metabolismo y la salud de la piel
Fuente: Administración de Desarrollo Rural (Tabla Estándar de Composición de Alimentos). Información nutricional general — no destinada a prevenir o tratar enfermedades.
Instrucciones
Sigue cada paso para ver cuándo y cómo se usa cada ingrediente.
🔍Picar el ajo en trozos grandes.
🔍Corta la pechuga de pollo, la zanahoria, la berenjena y el champiñón en trozos pequeños.
🔍Calentar aceite en una sartén, sofreír el ajo, luego agregar la berenjena, la zanahoria y los champiñones en orden y sofreír.
🔍Agrega la pasta de curry verde y sofríe.
🔍Agregue limoncillo, 1 taza de agua y 2/3 de la leche de coco a 4 y hierva.
🔍Ajustar el espesor con leche de coco para finalizar.