Al utilizar una variedad de ingredientes como albahaca, queso, hongos shiitake y hongos ostra, puede disfrutar de una variedad de sabores sin azúcar agregada.
Calorías
324kcal
Carbohidratos
40.1g
Proteínas
12.5g
Grasas
12.7g
Sodio
3.7mg
Ingredientes
Principales
Otros
Baguette(1/4uds), King Oyster Mushroom(15g), Shiitake Mushroom(10g), Tomate cherry(2uds), Basil(10g), Fresh Mozzarella Cheese(15g), Ajo(2.5g), Olive Oil(10g), Sal(0.2g)
Dónde encontrar estos ingredientes en EE. UU.
- King Oyster MushroomLos hongos king oyster están en mercados asiáticos y muchos supermercados. El tallo del portobello da una textura carnosa parecida.
- Shiitake MushroomLos shiitake frescos están en la mayoría de los supermercados; los secos rehidratados dan un sabor aún más profundo.
Información Nutricional
por 100 g de cada ingrediente principalKing Oyster Mushroom
- Rico en vitamina B3 (niacina) (5.3mg) — apoya el metabolismo energético y la piel
- Rico en fibra dietética (3.2g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
Shiitake Mushroom
- Rico en vitamina B3 (niacina) (3.1mg) — apoya el metabolismo energético y la piel
- Rico en fibra dietética (4.9g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
Tomate cherry
- Rico en vitamina C (11mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro
- Rico en fibra dietética (2.1g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
Basil
- Rico en calcio (240mg) — componente clave para huesos y dientes
- Rico en fibra dietética (2.6g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
Fuente: Administración de Desarrollo Rural (Tabla Estándar de Composición de Alimentos). Información nutricional general — no destinada a prevenir o tratar enfermedades.
Instrucciones
Sigue cada paso para ver cuándo y cómo se usa cada ingrediente.
🔍Cortar la baguette en rodajas de 1 cm de grosor, untar un lado con ajo picado y aceite de oliva, asar en una sartén y dejar enfriar.
🔍Quitar las semillas del tomate cherry, picar, escurrir y cortar en rodajas finas la albahaca.
🔍Rasgue finamente el queso mozzarella fresco y mezcle con el tomate cherry y la albahaca en sal y aceite de oliva.
🔍Pica finamente el hongo ostra, el hongo shiitake y el ajo.
🔍Calentar aceite de oliva en una sartén, sofreír el ajo picado, luego agregar el hongo shiitake y el hongo ostra y sofreír.
🔍Cubra cada rebanada de baguette con el relleno.