Cold Fresh Ginseng ensalada

Cold Fresh Ginseng ensalada

Guarnición·Otros·1 porción

Menos de 300 kcalBajo en sodio
Consejo de cocina saludable

Dado que este plato se sazona con una salsa baja en sodio, se agrega jarabe de cidra, un jugo de fruta de olor fuerte, para que la salsa se note menos debido a su bajo contenido de sal.

Calorías

38kcal

Carbohidratos

9.6g

Proteínas

1.4g

Grasas

0.2g

Sodio

202mg

Ingredientes

Principales

Fresh GinsengKorean PearPepinoCeleryMermelada de yuzu

Otros

SalvinagreHoney

Fresh Ginseng 10g, Korean Pear 20g, Pepino 20g, Celery 20g >[Acerca de la salsa] 저나트륨내채소스:Azufaifo / Dátil rojo 1g, Mermelada de yuzu 10g, Sal 0.5g, vinagre 2g, Honey 2g

Dónde encontrar estos ingredientes en EE. UU.

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Información Nutricional

por 100 g de cada ingrediente principal

Fresh Ginseng

  • Rico en hierro (4.6mg) — ayuda a transportar oxígeno en la sangre
  • Rico en calcio (84mg) — componente clave para huesos y dientes

Korean Pear

  • Contiene azúcares naturales (8.3g) — proporciona energía para las actividades diarias
  • Contiene fibra dietética (1.1g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad

Pepino

  • Rico en vitamina C (11mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro

Celery

  • Rico en calcio (88mg) — componente clave para huesos y dientes
  • Rico en potasio (340mg) — equilibra el sodio y apoya la función muscular

Fuente: Administración de Desarrollo Rural (Tabla Estándar de Composición de Alimentos). Información nutricional general — no destinada a prevenir o tratar enfermedades.

Instrucciones

Sigue cada paso para ver cuándo y cómo se usa cada ingrediente.

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STEP 01 / 06
17%
Cold Fresh Ginseng ensalada step 1🔍
STEP 01

Lave bien la tierra del ginseng fresco, recorte las raíces pequeñas y córtelas en rodajas finas a lo largo.

🍳Ingredientes en este paso(1)
Fresh Ginseng(10g)🔪 Preparar
Cold Fresh Ginseng ensalada step 2🔍
STEP 02

Corte finamente la pera, el pepino y el apio coreanos en trozos de 1,5 cm x 7 cm.

🍳Ingredientes en este paso(3)
🍐Korean Pear(20g)🔪 Preparar
🥒Pepino(20g)🔪 Preparar
Celery(20g >[소스소개] 저나트륨내채소스:대추 1g)🔪 Preparar
Cold Fresh Ginseng ensalada step 3🔍
STEP 03

Picar finamente la azufaifa y la cidra.

Cold Fresh Ginseng ensalada step 4🔍
STEP 04

Remoje el ginseng fresco, el pepino, la pera coreana y el apio en agua fría para mantener la textura crujiente.

🍳Ingredientes en este paso(4)
Fresh Ginseng(10g)🍶 Marinar
🍐Korean Pear(20g)🍶 Marinar
🥒Pepino(20g)🍶 Marinar
Celery(20g >[소스소개] 저나트륨내채소스:대추 1g)🍶 Marinar
Cold Fresh Ginseng ensalada step 5🔍
STEP 05

Combine azufaifo, jarabe de cidra, sal, vinagre y agua con miel para hacer la salsa para ensalada fría baja en sodio.

🍳Ingredientes en este paso(4)
Mermelada de yuzu(10g)🥗 Mezclar
🧂Sal(0.5g)🥗 Mezclar
🍶vinagre(2g)🥗 Mezclar
🍯Honey(2g)🥗 Mezclar
Cold Fresh Ginseng ensalada step 6🔍
STEP 06

Retire las verduras de 4, escurra y mezcle ligeramente con la salsa.

🍳Ingredientes en este paso(4)
Fresh Ginseng(10g)🥗 Mezclar
🍐Korean Pear(20g)🥗 Mezclar
🥒Pepino(20g)🥗 Mezclar
Celery(20g >[소스소개] 저나트륨내채소스:대추 1g)🥗 Mezclar