Puedes utilizar batatas y soja en polvo para sustituir el azúcar y darle un sabor sabroso.
Calorías
303kcal
Carbohidratos
49g
Proteínas
4.3g
Grasas
10g
Sodio
22.3mg
Ingredientes
Principales
Otros
Bean Powder(15g), Batata(175g), Harina para repostería(65g), mantequilla(80g), leche(25g), Huevo(1/2uds), Fresh Cream(30g), Honey(15g), Sal(1g)
Dónde encontrar estos ingredientes en EE. UU.
- BatataLos camotes coreanos (pulpa blanca, sabor a castaña) están en mercados asiáticos — el 'Japanese sweet potato' es el mismo estilo. Los camotes naranjas son mucho más húmedos.
Información Nutricional
por 100 g de cada ingrediente principalBatata
- Rico en potasio (380mg) — equilibra el sodio y apoya la función muscular
- Rico en fibra dietética (2.4g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
leche
- Rico en calcio (120mg) — componente clave para huesos y dientes
Huevo
- Rico en proteínas (13g) — ayuda a formar y mantener músculos y tejidos
- Rico en vitamina B2 (0.32mg) — apoya el metabolismo y la salud de la piel
Fuente: Administración de Desarrollo Rural (Tabla Estándar de Composición de Alimentos). Información nutricional general — no destinada a prevenir o tratar enfermedades.
Instrucciones
Sigue cada paso para ver cuándo y cómo se usa cada ingrediente.
🔍Tamizar la harina para pastel y la soja en polvo, mezclar con la mantequilla (50 g) cortada en trozos pequeños y luego mezclar gradualmente con agua salada.
🔍Reúna la masa en una sola pieza, déjela reposar en el frigorífico durante aproximadamente 1 hora, extiéndala hasta obtener un grosor de 0,3 cm con un rodillo y haga agujeros en la superficie.
🔍Unte 1 sobre el pan tostado y hornee hasta dorar.
🔍Batir la mantequilla (30 g) con la miel hasta que esté cremosa, añadir el huevo, añadir la nata fresca batida y añadir el puré de camote hervido y la soja en polvo.
🔍Cortar el boniato en cubos y asarlo al horno.
🔍Cubra la tarta con crema de camote en polvo de soja y cubra con el camote asado y la miel.