Puedes reducir la grasa y el sodio hirviendo el tofu en agua.
Calorías
34kcal
Carbohidratos
6.11g
Proteínas
1.45g
Grasas
0.46g
Sodio
4.22mg
Ingredientes
Otros
Apple 20g, Fried Tofu Pouch 5g, Col 15g, Zanahoria 10g, Azúcar 3g, vinagre 15g, Pepino 15g, Alga kombu 5g
Dónde encontrar estos ingredientes en EE. UU.
- Alga kombuAlga seca — se vende como 'dashima' en mercados coreanos o como 'kombu' en tiendas japonesas y naturistas.
Información Nutricional
por 100 g de cada ingrediente principalApple
- Contiene azúcares naturales (11g) — proporciona energía para las actividades diarias
- Rico en fibra dietética (2g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
Col
- Rico en vitamina C (29mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro
- Rico en fibra dietética (2.5g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
Zanahoria
- Rico en vitamina A (460μg) — apoya la visión y la salud de la piel
- Rico en fibra dietética (3.1g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
Pepino
- Rico en vitamina C (11mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro
Fuente: Administración de Desarrollo Rural (Tabla Estándar de Composición de Alimentos). Información nutricional general — no destinada a prevenir o tratar enfermedades.
Instrucciones
Sigue cada paso para ver cuándo y cómo se usa cada ingrediente.
🔍Blanquear la bolsita de tofu frito y las algas.
🔍Exprima la humedad de la bolsa de tofu frito blanqueado y en juliana.
🔍Juliana las algas blanqueadas.
🔍Cortar en juliana el repollo, la zanahoria, la manzana y el pepino.
🔍Mezcla azúcar, vinagre y pimienta para hacer la salsa.
🔍Mezclar y mezclar los ingredientes cortados en juliana con la salsa.