健康調理のコツ
ハンバーガーが好きな子供たちに、ボブパティと様々な材料が入った牛肉パティを入れて作ったボブバーガーは、ナトリウム含量も低く、栄養価の高い人気満点バーガーです。
カロリー
530kcal
炭水化物
80g
たんぱく質
18g
脂質
15.4g
ナトリウム
125.1mg
材料
その他の材料
バターニンニクパン粉塩コショウパウダーマヨネーズ
밥패티 : もち米(100g), 玄米(50g), オリーブオイル(10g), バター(10g) - 소고기패티 : みじん切り牛肉(50g), タマネギ(20g), ニンニク(10g) パン粉(10g), 生クリーム(10g), 豆腐(20g) 塩(0.2g), コショウパウダー(0.02g) - ソース : マヨネーズ(20g), チーズ(30g), トマト(30g)
栄養情報
主材料各100gあたりもち米
- ビタミンB1が豊富です (0.42mg) — 炭水化物をエネルギーに変えるのを助けます
- ビタミンB3（ナイアシン）が豊富です (1.4mg) — エネルギー代謝と肌の健康をサポートします
タマネギ
- 食物繊維が含まれています (1.6g) — 腸の働きと満腹感をサポートします
トマト
- ビタミンCが豊富です (14mg) — 抗酸化作用があり鉄分の吸収を助けます
- 食物繊維が豊富です (2.6g) — 腸の働きと満腹感をサポートします
出典: 韓国農村振興庁（国家標準食品成分表）。一般的な栄養情報であり、病気の予防や治療を目的としたものではありません。
調理手順
ステップごとに、それぞれの材料がいつどう使われるか一目で確認できます。
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
もち米と玄米はきれいに洗って30分以上 十分に浸水させてご飯を炊き、丸く平らな パティを作っておく。
🍳使用する材料(2)
🍚もち米(100g)🔪 下ごしらえ
🍚玄米(50g)🔪 下ごしらえ
🔍STEP 02
にんにくと玉ねぎは細かくみじん切りにして炒めて準備 する。
🍳使用する材料(2)
🧅タマネギ(20g)🥘 炒める
🧄ニンニク(10g)🥘 炒める
🔍STEP 03
ひき肉に炒めた玉ねぎとにんにく、パン粉、 生クリーム、つぶした豆腐、塩、こしょうを 加えて均一に混ぜる。
🍳使用する材料(8)
🥩みじん切り牛肉(50g)🥗 和える
🧅タマネギ(20g)🥗 和える
🥛生クリーム(10g)🥗 和える
🍲豆腐(20g)🥗 和える
🧄ニンニク(10g)🥗 和える
🍞パン粉(10g)🥗 和える
🧂塩(0.2g)🥗 和える
🧂コショウパウダー(0.02g)🥗 和える
🔍STEP 04
混ぜ合わせた牛肉を丸く成形してパティを作って おく。
🍳使用する材料(1)
🥩みじん切り牛肉(50g)🔪 下ごしらえ
🔍STEP 05
トマトは薄切りにして準備する。
🍳使用する材料(1)
🍅トマト(30g)🔪 下ごしらえ
🔍STEP 06
フライパンにごま油を引き、ナムル用の野菜をさっと炒める。
🍳使用する材料(8)
🍚もち米(100g)🍳 焼く
🍚玄米(50g)🍳 焼く
オリーブオイル(10g)🍳 焼く
🥩みじん切り牛肉(50g)🍳 焼く
🧀チーズ(30g)➕ 加える
🍅トマト(30g)➕ 加える
🧈バター(10g)🍳 焼く
🧴マヨネーズ(20g)➕ 加える