健康調理のコツ
•カリウム含有量の高いアボカド、トマトはナトリウムの排出に役立ちます。
カロリー
277kcal
炭水化物
41.5g
たんぱく質
6.7g
脂質
9.5g
ナトリウム
845.7mg
材料
その他の材料
マヨネーズみじん切りニンニクコショウパウダー
[ 2人前 ] サンチュ/レタス(2枚), リンゴ(½個), トルティーヤ(4枚), 赤モッツァレラチーズチーズ(少々), タマネギ(⅛個), パプリカ(⅛個), トマト(½個), 酢漬けñ(4個), ソース(1Ts), ステビア(0.5Ts), アボカド(½個), ソース(1Ts), ライム果汁(1Ts), ヨーグルト(2Ts), マヨネーズ(1Ts), みじん切りニンニク(1Ts), パセリパウダー(0.5Ts), ライム果汁(1Ts), コショウパウダー(少々)
栄養情報
主材料各100gあたりサンチュ/レタス
- 食物繊維が含まれています (1.5g) — 腸の働きと満腹感をサポートします
- カルシウムが含まれています (26mg) — 骨や歯を形成する主要な成分です
リンゴ
- 天然の糖分が含まれています (11g) — 活動に必要なエネルギー源になります
- 食物繊維が豊富です (2g) — 腸の働きと満腹感をサポートします
タマネギ
- 食物繊維が含まれています (1.6g) — 腸の働きと満腹感をサポートします
パプリカ
- ビタミンCが豊富です (120mg) — 抗酸化作用があり鉄分の吸収を助けます
- ビタミンB3（ナイアシン）が豊富です (1mg) — エネルギー代謝と肌の健康をサポートします
トマト
- ビタミンCが豊富です (14mg) — 抗酸化作用があり鉄分の吸収を助けます
- 食物繊維が豊富です (2.6g) — 腸の働きと満腹感をサポートします
アボカド
- 食物繊維が豊富です (6.7g) — 腸の働きと満腹感をサポートします
- ビタミンB3（ナイアシン）が豊富です (1.7mg) — エネルギー代謝と肌の健康をサポートします
出典: 韓国農村振興庁（国家標準食品成分表）。一般的な栄養情報であり、病気の予防や治療を目的としたものではありません。
調理手順
ステップごとに、それぞれの材料がいつどう使われるか一目で確認できます。
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STEP 01 / 06
17%STEP 01
レタスの上に蒸し鶏をのせる。
🍳使用する材料(8)
🥬サンチュ/レタス(2장)🔪 下ごしらえ
🍎リンゴ(½개)🔪 下ごしらえ
🧅タマネギ(⅛개)🔪 下ごしらえ
🫑パプリカ(⅛개)🔪 下ごしらえ
🍅トマト(½개)🔪 下ごしらえ
酢漬けñ(4개)🔪 下ごしらえ
ステビア(0.5Ts)🔪 下ごしらえ
🧴マヨネーズ(1Ts)🔪 下ごしらえ
⏱️ 待機中の材料:コショウパウダー
STEP 02
みじん切りの玉ねぎ、パプリカ、トマト、ハラペーニョピクルスに残りのサルサソースの材料を加えて均一に混ぜる。
🍳使用する材料(7)
🧅タマネギ(⅛개)🥗 和える
🫑パプリカ(⅛개)🥗 和える
🍅トマト(½개)🥗 和える
酢漬けñ(4개)🥗 和える
ソース(1Ts)🥗 和える
ソース(1Ts)🥗 和える
🧂コショウパウダー(약간)🥗 和える
STEP 03
アボカドは種と皮を取り除き、しっかりつぶした後、残りのワカモレの材料とよく混ぜ合わせる。
🍳使用する材料(1)
🥑アボカド(½개)🥣 つぶす・ミキサーにかける
STEP 04
ガーリックヨーグルトソースを作る。
🍳使用する材料(3)
🍋ライム果汁(1Ts)🥗 和える
🥗ヨーグルト(2Ts)🥗 和える
🧄みじん切りニンニク(1Ts)🥗 和える
STEP 05
弱火で熱した油を引かないフライパンにトルティーヤをのせて1~2分間焼いて取り出し、ビールグラスに巻き付けて形を整える。
🍳使用する材料(1)
トルティーヤ(4장)🍳 焼く
STEP 06
トルティーヤに千切りレタス、りんご、シュレッドモッツァレラチーズをのせ、サルサソース、ワカモレ、ガーリックヨーグルトソースを添えて仕上げる。
🍳使用する材料(6)
🥬サンチュ/レタス(2장)🍽️ 盛り付け
🍎リンゴ(½개)🍽️ 盛り付け
トルティーヤ(4장)🍽️ 盛り付け
🧀赤モッツァレラチーズチーズ(약간)🍽️ 盛り付け
🥑アボカド(½개)🍽️ 盛り付け
🌿パセリパウダー(0.5Ts)🌿 飾り付け