カロリー
319kcal
炭水化物
48g
たんぱく質
16.1g
脂質
7.1g
ナトリウム
105mg
材料
その他の材料
小麦粉砂糖サラダ油
マッシュルーム 12.8g, 卵 11g, チーズ 20g, 蕎麦小麦粉 20g, 卵 22g, 小麦粉 20g, 牛乳 80g, 砂糖 10g, タマネギ 8g, 刻みパセリ 0.4g, ジャガイモ 20g, 刻みローズマリー 0.2g, ニンニク（みじん切り） 1.2g, サラダ油 1g
栄養情報
主材料各100gあたりマッシュルーム
- ビタミンB3（ナイアシン）が豊富です (3.4mg) — エネルギー代謝と肌の健康をサポートします
- ビタミンB2が豊富です (0.35mg) — エネルギー代謝と皮膚・粘膜の健康をサポートします
卵
- タンパク質が豊富です (13g) — 筋肉や体組織を形成・維持します
- ビタミンB2が豊富です (0.32mg) — エネルギー代謝と皮膚・粘膜の健康をサポートします
牛乳
- カルシウムが豊富です (120mg) — 骨や歯を形成する主要な成分です
タマネギ
- 食物繊維が含まれています (1.6g) — 腸の働きと満腹感をサポートします
刻みパセリ
- ビタミンCが豊富です (33mg) — 抗酸化作用があり鉄分の吸収を助けます
- カルシウムが豊富です (150mg) — 骨や歯を形成する主要な成分です
ジャガイモ
- ビタミンCが豊富です (31mg) — 抗酸化作用があり鉄分の吸収を助けます
- カリウムが豊富です (590mg) — ナトリウムバランスと筋肉機能をサポートします
ニンニク（みじん切り）
- 食物繊維が豊富です (3.8g) — 腸の働きと満腹感をサポートします
- カリウムが豊富です (530mg) — ナトリウムバランスと筋肉機能をサポートします
出典: 韓国農村振興庁（国家標準食品成分表）。一般的な栄養情報であり、病気の予防や治療を目的としたものではありません。
調理手順
ステップごとに、それぞれの材料がいつどう使われるか一目で確認できます。
💡左右スワイプまたは矢印キー（←、→）でステップ移動
STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
そば粉、卵、牛乳、小麦粉、砂糖をミキサーで攪拌しておく。
🍳使用する材料(5)
🥚卵(22g)🥗 和える
🌾蕎麦小麦粉(20g)🥗 和える
🥛牛乳(80g)🥗 和える
🌾小麦粉(20g)🥗 和える
🍯砂糖(10g)🥗 和える
⏱️ 待機中の材料:サラダ油
🔍STEP 02
マッシュルームと玉ねぎは薄切りにする。じゃがいもは1cm角に切って茹でておく。
🍳使用する材料(3)
🍄マッシュルーム(12.8g)🔪 下ごしらえ
🧅タマネギ(8g)🔪 下ごしらえ
🥔ジャガイモ(20g)🍲 煮る
⏱️ 待機中の材料:サラダ油
🔍STEP 03
フライパンにサラダ油を引き、下処理した魚を香ばしく焼く。
🍳使用する材料(5)
🥬刻みパセリ(0.4g)🥘 炒める
🥔ジャガイモ(20g)🥘 炒める
🌿刻みローズマリー(0.2g)🥘 炒める
🧄ニンニク（みじん切り）(1.2g)🥘 炒める
🫒サラダ油(1g)🍳 焼く
🔍STEP 04
別のフライパンでは玉ねぎを炒め、マッシュルームを加えて炒めておく。
🍳使用する材料(2)
🍄マッシュルーム(12.8g)🥘 炒める
🧅タマネギ(8g)🥘 炒める
🔍STEP 05
フライパンに1の生地を薄く焼き、裏返して炒めたマッシュルームと3のじゃがいも、卵をのせる。
🍳使用する材料(4)
🍄マッシュルーム(12.8g)➕ 加える
🥚卵(22g)➕ 加える
🌾蕎麦小麦粉(20g)🍳 焼く
🥔ジャガイモ(20g)➕ 加える
🔍STEP 06
エメンタールチーズをまんべんなく散らし、半分に折って仕上げる。
🍳使用する材料(1)
🧀チーズ(20g)🌿 飾り付け