건강 조리 팁
딸기는 칼륨이 풍부하여 나트륨 배출에 뛰어나지만 칼슘이 부족한 과일이예요. 그렇기 때문에 칼슘이 풍부한 요거트나 기타 유제품과 함께 섭취하면 좋아요.
칼로리
195kcal
탄수화물
30g
단백질
7g
지방
5g
나트륨
138mg
재료
부재료
식초소금
스트로베리 샐러드 딸기 70g(7개), 플레인요거트 85g(1개), 양상추 70g(2장), 메추리알 30g(3개), 블루베리 15g(1큰술), 식초 약간, 소금 약간
영양 정보
주재료 100g 기준딸기
- 비타민C가 풍부해요 (63mg) — 항산화 작용을 하고 철분 흡수를 도와요
양상추
- 식이섬유가 들어있어요 (1.5g) — 장 운동과 포만감에 도움을 줄 수 있어요
- 칼슘이 들어있어요 (26mg) — 뼈와 치아를 이루는 주요 성분이에요
메추리알
- 비타민B2가 풍부해요 (0.4mg) — 에너지 대사와 피부·점막 건강에 관여해요
- 단백질이 풍부해요 (13g) — 근육과 체조직을 이루는 재료로 쓰여요
블루베리
- 식이섬유가 풍부해요 (3g) — 장 운동과 포만감에 도움을 줄 수 있어요
출처: 농촌진흥청(국가표준식품성분표). 일반적인 영양 정보이며 질병의 예방·치료 효과를 나타내지 않습니다.
조리 순서
스텝을 따라가며 각 재료가 언제 어떻게 쓰이는지 한눈에 봅니다.
💡손가락으로 좌우 스와이프하거나 방향키(←, →)로 넘겨보세요
STEP 01 / 03
33%
🔍STEP 01
찬물이 담긴 냄비에 식초, 소금을 넣고 메추리알을 삶는다. 물이 끓어오르면 5분 정도 더 삶아 찬물에 헹군 후 껍질을 벗기고 반으로 자른다.
🍳사용하는 재료(3)
🥚메추리알(30g(3개))🍲 끓이기
🍶식초(약간)🍲 끓이기
🧂소금(약간)🍲 끓이기
🔍STEP 02
딸기를 흐르는 물에 가볍게 씻어 꼭지를 제거한 후 물기를 빼고 반으로 자른다.
🍳사용하는 재료(1)
🍓딸기(70g(7개))🔪 손질
🔍STEP 03
양상추는 찬물에 담갔다가 물기를 빼고 한입 크기로 찢은 후 접시에 양상추, 딸기, 블루베리, 메추리알을 담고 플레인요거트를 끼얹는다.
🍳사용하는 재료(5)
🍓딸기(70g(7개))🍽️ 담아내기
🥣플레인요거트(85g(1개))➕ 넣기
🥬양상추(70g(2장))🍽️ 담아내기
🥚메추리알(30g(3개))🍽️ 담아내기
🫐블루베리(15g(1큰술))🍽️ 담아내기