건강 조리 팁
치즈를 사용하여 별도의 소금 사용 없이 삼삼한 맛을 낼 수 있어요.
칼로리
242kcal
탄수화물
4.4g
단백질
22g
지방
15.2g
나트륨
549.7mg
재료
부재료
마늘소금후춧가루
닭고기(가슴살, 150g), 토마토(100g), 가지(1개), 치즈(1장), 오레가노(2g), 마늘(20g), 소금(0.2g), 후춧가루(0.01g), 올리브오일(20g)
영양 정보
주재료 100g 기준닭고기
- 비타민B3(나이아신)이 풍부해요 (11mg) — 에너지 대사와 피부 건강에 관여해요
- 단백질이 풍부해요 (23g) — 근육과 체조직을 이루는 재료로 쓰여요
토마토
- 비타민C가 풍부해요 (14mg) — 항산화 작용을 하고 철분 흡수를 도와요
- 식이섬유가 풍부해요 (2.6g) — 장 운동과 포만감에 도움을 줄 수 있어요
가지
- 식이섬유가 풍부해요 (2.7g) — 장 운동과 포만감에 도움을 줄 수 있어요
- 비타민B2가 풍부해요 (0.16mg) — 에너지 대사와 피부·점막 건강에 관여해요
오레가노
- 철분이 풍부해요 (37mg) — 혈액이 산소를 나르는 데 쓰여요
- 칼슘이 풍부해요 (1600mg) — 뼈와 치아를 이루는 주요 성분이에요
출처: 농촌진흥청(국가표준식품성분표). 일반적인 영양 정보이며 질병의 예방·치료 효과를 나타내지 않습니다.
조리 순서
스텝을 따라가며 각 재료가 언제 어떻게 쓰이는지 한눈에 봅니다.
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
닭가슴살을 소금과 후추로 밑간한다.
🍳사용하는 재료(3)
🍗닭고기(가슴살, 150g)🍶 재우기
🧂소금(0.2g)🍶 재우기
🧂후춧가루(0.01g)🍶 재우기
⏱️ 대기 중인 재료:토마토, 가지, 치즈, 오레가노, 올리브오일
🔍STEP 02
토마토와 마늘은 입자있게 다진다
🍳사용하는 재료(5)
🍗닭고기(가슴살, 150g)진행 중
🍅토마토(100g)🔪 손질
🧄마늘(20g)🔪 손질
🧂소금(0.2g)진행 중
🧂후춧가루(0.01g)진행 중
⏱️ 대기 중인 재료:가지, 치즈, 오레가노, 올리브오일
🔍STEP 03
다진 토마토와 마늘을 냄비에 담아 볶다가 물과 오레가노를 넣고 끓여 소스를 만든다.
🍳사용하는 재료(6)
🍗닭고기(가슴살, 150g)진행 중
🍅토마토(100g)🔽 졸이기
오레가노(2g)➕ 넣기
🧄마늘(20g)🔽 졸이기
🧂소금(0.2g)진행 중
🧂후춧가루(0.01g)진행 중
⏱️ 대기 중인 재료:가지, 치즈, 올리브오일
🔍STEP 04
팬에 올리브오일을 두르고 밑간 한 닭가슴살을 노릇노릇하게 굽는다.
🍳사용하는 재료(6)
🍗닭고기(가슴살, 150g)🍳 부치기
🍅토마토(100g)진행 중
오레가노(2g)진행 중
올리브오일(20g)➕ 넣기
🧂소금(0.2g)진행 중
🧂후춧가루(0.01g)진행 중
⏱️ 대기 중인 재료:가지, 치즈
🔍STEP 05
가지는 길게 썬다.
🍳사용하는 재료(7)
🍗닭고기(가슴살, 150g)진행 중
🍅토마토(100g)진행 중
🍆가지(1개)🔪 손질
오레가노(2g)진행 중
올리브오일(20g)진행 중
🧂소금(0.2g)진행 중
🧂후춧가루(0.01g)진행 중
⏱️ 대기 중인 재료:치즈
🔍STEP 06
가지에 치즈를 감싸 익히고, 구운 닭 스테이크를 옆에 담고 소스를 옮긴다.
🍳사용하는 재료(4)
🍗닭고기(가슴살, 150g)🍽️ 담아내기
🍅토마토(100g)🍽️ 담아내기
🍆가지(1개)🍞 굽기(오븐)
🧀치즈(1장)➕ 넣기