건강 조리 팁
들깨가루의 고소한 맛으로 나트륨 사용을 줄였어요.
칼로리
161kcal
탄수화물
13.1g
단백질
6.8g
지방
9.2g
나트륨
173.6mg
재료
부재료
참기름마늘물
건미역 4g, 마 40g, 깐들깨가루 17g, 건다시마 1g, 참기름 2.5g, 마늘 2.5g, 물 300ml
이 재료, 미국에서 구하기
- 참기름국제 코너의 볶은(진한 색) 참기름을 고르세요 — 맑은 냉압착 참기름으론 같은 향이 안 납니다.
영양 정보
주재료 100g 기준마
- 칼륨이 풍부해요 (420mg) — 체내 나트륨 균형과 근육 기능에 관여해요
- 식이섬유가 풍부해요 (2.4g) — 장 운동과 포만감에 도움을 줄 수 있어요
출처: 농촌진흥청(국가표준식품성분표). 일반적인 영양 정보이며 질병의 예방·치료 효과를 나타내지 않습니다.
조리 순서
스텝을 따라가며 각 재료가 언제 어떻게 쓰이는지 한눈에 봅니다.
💡손가락으로 좌우 스와이프하거나 방향키(←, →)로 넘겨보세요
STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
다시 육수를 만들어 준다.
🍳사용하는 재료(1)
🌿건다시마(1g)🍲 끓이기
⏱️ 대기 중인 재료:물
🔍STEP 02
건미역은 불려 잘게 썰어준다.
🍳사용하는 재료(1)
🌿건미역(4g)🔪 손질
⏱️ 대기 중인 재료:물
🔍STEP 03
마는 껍질을 제거한 후 깍둑 썰기하여 준비한다.
🍳사용하는 재료(1)
마(40g)🔪 손질
⏱️ 대기 중인 재료:물
🔍STEP 04
참기름을 두르고 미역과 마늘을 볶다가 육수를 부어 끓인다.
🍳사용하는 재료(4)
🌿건미역(4g)🥘 볶기
🫒참기름(2.5g)🥘 볶기
🧄마늘(2.5g)🥘 볶기
물(300ml)🥘 볶기
🔍STEP 05
끓어오른 미역국에 마를 넣어 익혀준다.
🍳사용하는 재료(1)
마(40g)🍲 끓이기
🔍STEP 06
들깨가루를 넣어 한소끔 끓여낸다.
🍳사용하는 재료(1)
🌾깐들깨가루(17g)➕ 넣기