건강 조리 팁
소금 대신 파마산치즈로 간을 해 나트륨을 줄였어요.
칼로리
181kcal
탄수화물
4g
단백질
11.68g
지방
13.23g
나트륨
159.3mg
재료
부재료
마늘후추
방울토마토 20g, 양파 5g, 브로콜리 10g, 그린빈스 10g, 계란 80g, 파마산치즈 3g, 생크림 20g, 마늘 0.1g, 후추 0.1g
영양 정보
주재료 100g 기준방울토마토
- 비타민C가 풍부해요 (11mg) — 항산화 작용을 하고 철분 흡수를 도와요
- 식이섬유가 풍부해요 (2.1g) — 장 운동과 포만감에 도움을 줄 수 있어요
양파
- 식이섬유가 들어있어요 (1.6g) — 장 운동과 포만감에 도움을 줄 수 있어요
브로콜리
- 비타민C가 풍부해요 (29mg) — 항산화 작용을 하고 철분 흡수를 도와요
- 식이섬유가 풍부해요 (3.1g) — 장 운동과 포만감에 도움을 줄 수 있어요
계란
- 단백질이 풍부해요 (13g) — 근육과 체조직을 이루는 재료로 쓰여요
- 비타민B2가 풍부해요 (0.32mg) — 에너지 대사와 피부·점막 건강에 관여해요
출처: 농촌진흥청(국가표준식품성분표). 일반적인 영양 정보이며 질병의 예방·치료 효과를 나타내지 않습니다.
조리 순서
스텝을 따라가며 각 재료가 언제 어떻게 쓰이는지 한눈에 봅니다.
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
볼에 계란을 푼다.
🍳사용하는 재료(2)
🥚계란(80g)🥗 버무리기
🥛생크림(20g)🔪 손질
🔍STEP 02
마늘을 다져 계란과 섞고 파마산치즈, 후추를 넣어 간을 맞춘다.
🍳사용하는 재료(4)
🥚계란(80g)🥗 버무리기
🥬파마산치즈(3g)🥗 버무리기
🧄마늘(0.1g)🥗 버무리기
🧂후추(0.1g)🥗 버무리기
🔍STEP 03
양파는 채 썰고 브로콜리는 깍둑썰고 그린빈스는 2cm 길이로 자른다.
🍳사용하는 재료(3)
🧅양파(5g)🔪 손질
🥦브로콜리(10g)🔪 손질
그린빈스(10g)🔪 손질
🔍STEP 04
3의 재료를 볶은 뒤 계란물과 섞는다.
🍳사용하는 재료(4)
🧅양파(5g)🥘 볶기
🥦브로콜리(10g)🥘 볶기
그린빈스(10g)🥘 볶기
🥚계란(80g)🥗 버무리기
🔍STEP 05
방울토마토를 반으로 잘라 4에 넣는다.
🍳사용하는 재료(1)
🍅방울토마토(20g)➕ 넣기
🔍STEP 06
그릇에 옮겨 담아 찐다.
🍳사용하는 재료(1)
🥚계란(80g)♨️ 찌기