건강 조리 팁
철판에 넣어 뜨겁게 제공해도 좋다.
칼로리
127kcal
탄수화물
15g
단백질
9.9g
지방
3.6g
나트륨
109mg
재료
부재료
식용유소금
옥수수 35g, 잣 3g, 청피망 25g, 당근 25g, 닭고기 35g, 식용유 1g, 물전분 6g, 소금 적당량
영양 정보
주재료 100g 기준잣
- 철분이 풍부해요 (6mg) — 혈액이 산소를 나르는 데 쓰여요
- 단백질이 풍부해요 (17g) — 근육과 체조직을 이루는 재료로 쓰여요
청피망
- 비타민C가 풍부해요 (60mg) — 항산화 작용을 하고 철분 흡수를 도와요
- 비타민B2가 풍부해요 (0.16mg) — 에너지 대사와 피부·점막 건강에 관여해요
당근
- 비타민A가 풍부해요 (460μg) — 시력 유지와 피부 건강에 관여해요
- 식이섬유가 풍부해요 (3.1g) — 장 운동과 포만감에 도움을 줄 수 있어요
닭고기
- 비타민B3(나이아신)이 풍부해요 (11mg) — 에너지 대사와 피부 건강에 관여해요
- 단백질이 풍부해요 (23g) — 근육과 체조직을 이루는 재료로 쓰여요
출처: 농촌진흥청(국가표준식품성분표). 일반적인 영양 정보이며 질병의 예방·치료 효과를 나타내지 않습니다.
조리 순서
스텝을 따라가며 각 재료가 언제 어떻게 쓰이는지 한눈에 봅니다.
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
청피망, 당근, 닭고기를 옥수수알 크기로 썬다.
🍳사용하는 재료(3)
🫑청피망(25g)🔪 손질
🥕당근(25g)🔪 손질
🍗닭고기(35g)🔪 손질
⏱️ 대기 중인 재료:식용유
🔍STEP 02
팬에 닭고기를 볶는다.
🍳사용하는 재료(2)
🍗닭고기(35g)🥘 볶기
🫒식용유(1g)🍳 부치기
🔍STEP 03
2에 당근을 넣고 볶는다.
🍳사용하는 재료(1)
🥕당근(25g)🥘 볶기
🔍STEP 04
3에 잣, 청피망, 옥수수를 넣고 볶는다.
🍳사용하는 재료(3)
🌽옥수수(35g)🥘 볶기
🥜잣(3g)🥘 볶기
🫑청피망(25g)🥘 볶기
🔍STEP 05
4에 간을 한다.
🍳사용하는 재료(1)
🧂소금(적당량)🧂 간 맞추기
🔍STEP 06
물전분으로 농도를 맞춘다.
🍳사용하는 재료(1)
🌾물전분(6g)➕ 넣기