건강 조리 팁
카레가루로 밥을 하여 따로 간을 하지 않아도 맛있는 주먹밥을 만들 수 있어요.
칼로리
379kcal
탄수화물
445.4g
단백질
10.8g
지방
11.5g
나트륨
1.1mg
재료
부재료
카레가루마요네즈
쌀(150g), 카레가루(70g), 묵은지(15g), 양파(15g), 애호박(5g), 가지(5g), 참치(50g), 마요네즈(20g)
이 재료, 미국에서 구하기
- 애호박애호박은 더 달고 껍질이 얇지만, 대부분의 요리에서 일반 주키니로 충분합니다.
영양 정보
주재료 100g 기준쌀
- 비타민B3(나이아신)이 풍부해요 (3.1mg) — 에너지 대사와 피부 건강에 관여해요
- 비타민B1이 풍부해요 (0.23mg) — 탄수화물을 에너지로 바꾸는 데 쓰여요
양파
- 식이섬유가 들어있어요 (1.6g) — 장 운동과 포만감에 도움을 줄 수 있어요
애호박
- 비타민C가 풍부해요 (40mg) — 항산화 작용을 하고 철분 흡수를 도와요
- 칼슘이 풍부해요 (61mg) — 뼈와 치아를 이루는 주요 성분이에요
가지
- 식이섬유가 풍부해요 (2.7g) — 장 운동과 포만감에 도움을 줄 수 있어요
- 비타민B2가 풍부해요 (0.16mg) — 에너지 대사와 피부·점막 건강에 관여해요
출처: 농촌진흥청(국가표준식품성분표). 일반적인 영양 정보이며 질병의 예방·치료 효과를 나타내지 않습니다.
조리 순서
스텝을 따라가며 각 재료가 언제 어떻게 쓰이는지 한눈에 봅니다.
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
카레가루를 미지근한 물에 개어 쌀을 넣고 밥을 한다.
🍳사용하는 재료(2)
🍚쌀(150g)🍲 끓이기
🍛카레가루(70g)🌀 풀어 넣기
⏱️ 대기 중인 재료:묵은지, 양파, 애호박, 가지, 참치
🔍STEP 02
묵은지는 헹궈서 다지고 양파도 다진다.
🍳사용하는 재료(4)
🍚쌀(150g)진행 중
묵은지(15g)🔪 손질
🧅양파(15g)🔪 손질
🍛카레가루(70g)진행 중
⏱️ 대기 중인 재료:애호박, 가지, 참치
🔍STEP 03
참치의 기름을 빼고 묵은지, 양파를 넣고 마요네즈에 버무린다.
🍳사용하는 재료(6)
🍚쌀(150g)진행 중
묵은지(15g)🥗 버무리기
🧅양파(15g)🥗 버무리기
🐟참치(50g)🥗 버무리기
🍛카레가루(70g)진행 중
🧴마요네즈(20g)🥗 버무리기
⏱️ 대기 중인 재료:애호박, 가지
🔍STEP 04
3번을 넣고 카레밥으로 주먹밥을 만든다.
🍳사용하는 재료(5)
🍚쌀(150g)🥗 버무리기
묵은지(15g)진행 중
🧅양파(15g)진행 중
🐟참치(50g)진행 중
🍛카레가루(70g)진행 중
⏱️ 대기 중인 재료:애호박, 가지
🔍STEP 05
주먹밥을 배 모양으로 만든다.
🍳사용하는 재료(5)
🍚쌀(150g)🔪 손질
묵은지(15g)진행 중
🧅양파(15g)진행 중
🐟참치(50g)진행 중
🍛카레가루(70g)진행 중
⏱️ 대기 중인 재료:애호박, 가지
🔍STEP 06
애호박과 가지 껍질로 배 꼭지와 잎을 만들어 장식한다.
🍳사용하는 재료(2)
🥒애호박(5g)🌿 고명 올리기
🍆가지(5g)🌿 고명 올리기