健康烹饪贴士
您可以通过将牛奶混合到蛋黄酱中来降低钠含量。加牛奶时要一点点搅拌，防止蛋黄酱分离。 不。
热量
309kcal
碳水化合物
15.8g
蛋白质
9.7g
脂肪
23g
钠
159.9mg
食材
配料与调料
白芝麻黑芝麻白糖醋蛋黄酱/沙拉酱
豆腐(100g), 白芝麻(20g), 黑芝麻(20g), 甜椒(50g), 白萝卜(10g), 鱼(20g), 白糖(20g), 醋(10g), 蛋黄酱/沙拉酱(30g), 牛奶(30g)
在美国哪里买这些食材
- 白芝麻熟芝麻在调料区或国际食品区有售;生芝麻用干锅稍微炒一下即可。
营养成分
以每100克主料为基准甜椒
- 富含维生素C (120mg) — 抗氧化并促进铁吸收
- 富含维生素B3（烟酸） (1mg) — 促进能量代谢与皮肤健康
白萝卜
- 富含维生素B1 (0.19mg) — 将碳水化合物转化为能量
- 富含维生素C (11mg) — 抗氧化并促进铁吸收
牛奶
- 富含钙 (120mg) — 构成骨骼和牙齿的主要成分
数据来源: 韩国农村振兴厅（国家标准食品成分表）。仅供一般参考，不用于疾病预防或治疗。
烹饪步骤
跟随每个步骤,一目了然地看到每种食材何时以及如何被使用。
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
将芝麻和黑芝麻混合并细磨。
🍳使用的食材(2)
🌾白芝麻(20g)🥣 捣碎/打成泥
🌾黑芝麻(20g)🥣 捣碎/打成泥
🔍STEP 02
将糖和醋加入芝麻粉和黑芝麻中，搅拌均匀。
🍳使用的食材(3)
🌾白芝麻(20g)🥗 拌匀
🍯白糖(20g)🥗 拌匀
🍶醋(10g)🥗 拌匀
🔍STEP 03
将1放在厨房纸巾上吸干表面多余油脂。
🍳使用的食材(2)
🥛牛奶(30g)🥗 拌匀
🧴蛋黄酱/沙拉酱(30g)🥗 拌匀
🔍STEP 04
将嫩豆腐切成圆片。
🍳使用的食材(1)
🍲豆腐(100g)🔪 处理
🔍STEP 05
将青椒切丝。
🍳使用的食材(1)
🫑甜椒(50g)🔪 处理
🔍STEP 06
依次将调料、嫩豆腐、彩椒、萝卜芽、飞鱼子摆在盘子上。
🍳使用的食材(4)
🍲豆腐(100g)🍽️ 装盘
🫑甜椒(50g)🍽️ 装盘
🥗白萝卜(10g)🍽️ 装盘
鱼(20g)🍽️ 装盘