健康烹饪贴士
用土豆、大米和辣椒粉代替面粉面团，可以减少钠含量，也是儿童的营养零食。
热量
828kcal
碳水化合物
74g
蛋白质
22.1g
脂肪
49.4g
钠
774.5mg
食材
配料与调料
面粉面包屑盐
香肠(100g), 木棍(5个), 面粉(30g), 鸡蛋(50g) 面包屑(30g), 油(200g), 甜椒(30g), 米饭(50g) 土豆(50g), 鸡蛋白(10g), 盐(0.3g)
营养成分
以每100克主料为基准鸡蛋
- 富含蛋白质 (13g) — 构成并维持肌肉和身体组织
- 富含维生素B2 (0.32mg) — 促进能量代谢与皮肤黏膜健康
甜椒
- 富含维生素C (120mg) — 抗氧化并促进铁吸收
- 富含维生素B3（烟酸） (1mg) — 促进能量代谢与皮肤健康
米饭
- 含有蛋白质 (2.6g) — 构成并维持肌肉和身体组织
土豆
- 富含维生素C (31mg) — 抗氧化并促进铁吸收
- 富含钾 (590mg) — 维持体内钠平衡并支持肌肉功能
数据来源: 韩国农村振兴厅（国家标准食品成分表）。仅供一般参考，不用于疾病预防或治疗。
烹饪步骤
跟随每个步骤,一目了然地看到每种食材何时以及如何被使用。
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
将香肠切成小块，串在木棍上。
🍳使用的食材(3)
🌭香肠(100g)🔪 处理
🥗木棍(5개)🔪 处理
🥚鸡蛋白(10g)🔪 处理
⏱️ 待用食材:鸡蛋, 面包屑
🔍STEP 02
将甜椒切碎。
🍳使用的食材(1)
🫑甜椒(30g)🔪 处理
⏱️ 待用食材:鸡蛋, 面包屑
🔍STEP 03
将土豆泥与准备好的米饭混合均匀。
🍳使用的食材(2)
🍚米饭(50g)🥗 拌匀
🥔土豆(50g)🥣 捣碎/打成泥
⏱️ 待用食材:鸡蛋, 面包屑
🔍STEP 04
将土豆泥再次与准备好的米饭混合，加入少许盐，搅拌均匀。
🍳使用的食材(3)
🍚米饭(50g)🥗 拌匀
🥔土豆(50g)🥗 拌匀
🧂盐(0.3g)🥗 拌匀
⏱️ 待用食材:鸡蛋, 面包屑
🔍STEP 05
将米饭和土豆充分混合后，再次加入切碎的甜椒。
🍳使用的食材(1)
🫑甜椒(30g)🥗 拌匀
⏱️ 待用食材:鸡蛋, 面包屑
🔍STEP 06
棍子上轻轻撒上面粉，将面糊（⑤）用手将香肠包成圆形，依次裹上面粉、蛋液、面包糠，放入油中以170℃炸约2分钟，沥干油即成。
🍳使用的食材(5)
🌭香肠(100g)🍤 炸
🥚鸡蛋(50g)🍤 炸
🍙油(200g)🍤 炸
🌾面粉(30g)🍤 炸
🍞面包屑(30g)🍤 炸