健康烹饪贴士
甜南瓜的钾含量是西葫芦的两倍，红薯的钾含量也很高，有助于钠的排出。 如果您需要减少脂肪摄入量，请尝试使用低脂牛奶代替牛奶。使用搅拌机代替筛子时，将牛奶、红薯和甜南瓜一起加入，即可充分混合。
热量
165kcal
碳水化合物
26g
蛋白质
4g
脂肪
5g
钠
77mg
食材
配料与调料
白糖水
호박고구마스프 红薯 70g(1/2个), 南瓜 30g(4×6cm), 牛奶 100ml(1/2杯), 白糖 2g(1/3茶匙), 水 50ml(1/4杯)
在美国哪里买这些食材
- 南瓜日本南瓜(kabocha squash)大多数超市有售,秋季尤其常见。白胡桃南瓜水分多且更甜,但可以用。
- 红薯白瓤栗子味的红薯在亚洲超市有售 — 'Japanese sweet potato'是同类。橙色山药薯水分多得多。
营养成分
以每100克主料为基准红薯
- 富含钾 (380mg) — 维持体内钠平衡并支持肌肉功能
- 富含膳食纤维 (2.4g) — 有助于肠道蠕动和增加饱腹感
南瓜
- 富含维生素A (310μg) — 维持视力健康与皮肤状态
- 富含膳食纤维 (5g) — 有助于肠道蠕动和增加饱腹感
牛奶
- 富含钙 (120mg) — 构成骨骼和牙齿的主要成分
数据来源: 韩国农村振兴厅（国家标准食品成分表）。仅供一般参考，不用于疾病预防或治疗。
烹饪步骤
跟随每个步骤,一目了然地看到每种食材何时以及如何被使用。
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STEP 01 / 03
33%
🔍STEP 01
将红薯和甜南瓜蒸10-20分钟，去皮，捣碎，过筛。
🍳使用的食材(2)
🍠红薯(70g(1/2개))♨️ 蒸
🎃南瓜(30g(4×6cm))♨️ 蒸
⏱️ 待用食材:水
🔍STEP 02
将红薯、甜南瓜、牛奶和糖放入锅中，边搅拌边煮沸。
🍳使用的食材(4)
🍠红薯(70g(1/2개))🍲 煮
🎃南瓜(30g(4×6cm))🍲 煮
🥛牛奶(100ml(1/2컵))🍲 煮
🍯白糖(2g(1/3작은술))🍲 煮
⏱️ 待用食材:水
🔍STEP 03
边观察汤的浓稠度边逐渐加水，煮至浓稠。
🍳使用的食材(1)
水(50ml(1/4컵))🍲 煮