健康烹饪贴士
焯培根和香肠，用水冲洗泡菜以去除盐分，并使用钾含量高的菠菜来帮助排出钠。
热量
218kcal
碳水化合物
21.8g
蛋白质
7.1g
脂肪
11.4g
钠
117.8mg
食材
配料与调料
辣椒粉香油大蒜
大米米饭 420g(2杯), 紫菜 4g(1片), 大白菜泡菜 30g, 鸡蛋 200g(4个), 培根 30g(3片), 香肠 30g(1个), 菠菜 70g, 辣椒粉 20g(1汤匙), 香油 6g(1茶匙), 大蒜 6g(1茶匙)
在美国哪里买这些食材
- 辣椒粉在韩国或亚洲超市找'gochugaru'(韩式辣椒粉)。crushed red pepper 更辣更冲,替代时用量减半。
- 香油选国际食品区的焙炒(深色)芝麻油 — 浅色冷榨芝麻油没有同样的香气。
营养成分
以每100克主料为基准紫菜
- 富含钙 (490mg) — 构成骨骼和牙齿的主要成分
- 富含铁 (4.5mg) — 帮助血液输送氧气
鸡蛋
- 富含蛋白质 (13g) — 构成并维持肌肉和身体组织
- 富含维生素B2 (0.32mg) — 促进能量代谢与皮肤黏膜健康
菠菜
- 富含维生素C (51mg) — 抗氧化并促进铁吸收
- 富含维生素A (430μg) — 维持视力健康与皮肤状态
数据来源: 韩国农村振兴厅（国家标准食品成分表）。仅供一般参考，不用于疾病预防或治疗。
烹饪步骤
跟随每个步骤,一目了然地看到每种食材何时以及如何被使用。
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STEP 01 / 03
33%
🔍STEP 01
将培根、香肠切碎，入沸水中焯一下，下锅炒；将切碎的泡菜用水冲洗干净，然后与辣椒粉一起炒。
🍳使用的食材(4)
🥬大白菜泡菜(30g)🥘 翻炒
🥓培根(30g(3장))🥘 翻炒
🌭香肠(30g(1개))🥘 翻炒
🌶️辣椒粉(20g(1큰술))🥘 翻炒
🔍STEP 02
将菠菜焯水并切碎，加入芝麻油和切碎的大蒜，然后将鸡蛋煎并切碎。
🍳使用的食材(4)
🥚鸡蛋(200g(4개))🍳 煎
🥬菠菜(70g)💧 焯水
🫒香油(6g(1작은술))🥗 拌匀
🧄大蒜(6g(1작은술))🥗 拌匀
🔍STEP 03
海带刷上香油，吐司，切成长条，铺上米饭和准备好的材料就完成了。
🍳使用的食材(2)
🍚大米米饭(420g(2컵))🍽️ 装盘
🍙紫菜(4g(1장))🍳 煎