健康烹饪贴士
仅用胡椒调味降低了含盐量，红薯和香蕉中的含盐量也降低了。 钾有助于从体内排出钠
热量
281kcal
碳水化合物
16.6g
蛋白质
14.8g
脂肪
1.96g
钠
202.1mg
食材
配料与调料
胡椒粉
Ingredients 红薯(100g), 牛奶(110g), 白泡菜(40g) 甜菜(40g), 鸡胸肉(100g) 胡椒粉(0.3g), 豆芽/幼苗(1g), 香蕉醋(80g)
在美国哪里买这些食材
- 红薯白瓤栗子味的红薯在亚洲超市有售 — 'Japanese sweet potato'是同类。橙色山药薯水分多得多。
营养成分
以每100克主料为基准红薯
- 富含钾 (380mg) — 维持体内钠平衡并支持肌肉功能
- 富含膳食纤维 (2.4g) — 有助于肠道蠕动和增加饱腹感
牛奶
- 富含钙 (120mg) — 构成骨骼和牙齿的主要成分
甜菜
- 富含铁 (10mg) — 帮助血液输送氧气
- 富含维生素A (240μg) — 维持视力健康与皮肤状态
鸡胸肉
- 富含维生素B3（烟酸） (11mg) — 促进能量代谢与皮肤健康
- 富含蛋白质 (23g) — 构成并维持肌肉和身体组织
数据来源: 韩国农村振兴厅（国家标准食品成分表）。仅供一般参考，不用于疾病预防或治疗。
烹饪步骤
跟随每个步骤,一目了然地看到每种食材何时以及如何被使用。
💡左右滑动或使用方向键（←、→）翻页
STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
将红薯煮熟，去皮，捣碎，与牛奶混合，制成红薯慕斯。
🍳使用的食材(2)
🍠红薯(100g)🥣 捣碎/打成泥
🥛牛奶(110g)🥣 捣碎/打成泥
🔍STEP 02
将白泡菜和甜菜切细，然后腌制，使白泡菜吸收颜色。
🍳使用的食材(2)
🍙白泡菜(40g)🍶 腌制
甜菜(40g)🍶 腌制
🔍STEP 03
将鸡胸肉切成一口大小的块，用刀背捣碎，用胡椒调味。
🍳使用的食材(2)
🍗鸡胸肉(100g)🍶 腌制
🧂胡椒粉(0.3g)🍶 腌制
🔍STEP 04
在涂油的平底锅中烤鸡胸肉（15 克）。
🍳使用的食材(1)
🍗鸡胸肉(100g)🍳 煎
🔍STEP 05
在烤鸡胸肉上放上红薯慕斯、甜菜腌白泡菜和豆芽。
🍳使用的食材(4)
🍠红薯(100g)➕ 加入
🍙白泡菜(40g)➕ 加入
🍗鸡胸肉(100g)➕ 加入
豆芽/幼苗(1g)➕ 加入
🔍STEP 06
将鸡胸肉小菜放入碗中，最后加入香蕉醋。
🍳使用的食材(1)
🍌香蕉醋(80g)🍽️ 装盘