健康烹饪贴士
使用鸡汤增强了风味，并且由于鸡汤本身的味道而减少了盐的使用。 最好使用低盐黄油代替普通黄油。
热量
134kcal
碳水化合物
8.7g
蛋白质
3g
脂肪
9.8g
钠
112.9mg
食材
配料与调料
法棍面包辣椒黄油圣女果白糖
鸡汤 200g, 口蘑 30g, 西兰花 50g, 新鲜奶油 50g, 食盐 1g 装饰配菜 : 法棍面包 20g 청양고추버터 : 辣椒 1个, 黄油 15g, 圣女果 20g, 白糖 15g
在美国哪里买这些食材
- 辣椒青阳辣椒在韩国超市有售。辣度接近的是塞拉诺辣椒,墨西哥辣椒则更温和。
营养成分
以每100克主料为基准口蘑
- 富含维生素B3（烟酸） (3.4mg) — 促进能量代谢与皮肤健康
- 富含维生素B2 (0.35mg) — 促进能量代谢与皮肤黏膜健康
西兰花
- 富含维生素C (29mg) — 抗氧化并促进铁吸收
- 富含膳食纤维 (3.1g) — 有助于肠道蠕动和增加饱腹感
数据来源: 韩国农村振兴厅（国家标准食品成分表）。仅供一般参考，不用于疾病预防或治疗。
烹饪步骤
跟随每个步骤,一目了然地看到每种食材何时以及如何被使用。
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
将西兰花和蘑菇加入鸡汤中煮沸。
🍳使用的食材(3)
🍗鸡汤(200g)🍲 煮
🍄口蘑(30g)🍲 煮
🥦西兰花(50g)🍲 煮
🔍STEP 02
加入鲜奶油并混合，然后用海角草盐调味。
🍳使用的食材(2)
🥛新鲜奶油(50g)🥗 拌匀
🧂食盐(1g)🥗 拌匀
🔍STEP 03
将切碎的青阳辣椒和黄油混合制成青阳辣椒黄油。
🍳使用的食材(2)
🌶️辣椒(1개)🥗 拌匀
🧈黄油(15g)🥗 拌匀
🔍STEP 04
将番茄搅拌并在锅中与糖混合制成番茄糖浆。
🍳使用的食材(2)
🍅圣女果(20g)🥣 捣碎/打成泥
🍯白糖(15g)🥗 拌匀
🔍STEP 05
在法棍面包上刷上番茄糖浆和青阳辣椒黄油，放入140℃的烤箱中烘烤2分钟。
🍳使用的食材(2)
法棍面包(20g)🍞 烘烤
🌶️辣椒(1개)🍞 烘烤
🔍STEP 06
将西兰花汤放入碗中，配上青阳辣椒黄油法棍面包即可。