健康烹饪贴士
•用鸡肉熬汤，加入少量黄豆酱，用黄豆酱的鲜味和鸡汤的浓郁味道代替了咸味。
热量
25kcal
碳水化合物
3g
蛋白质
1.8g
脂肪
0.7g
钠
174.1mg
食材
配料与调料
鸡汤味噌
•必选 Ingredients : 圣女果(100g), 菠菜(30g), 大白菜(25g), 金针菇(5g) •高汤 : 鸡汤(250g) •调料 : 味噌(25g)
在美国哪里买这些食材
- 金针菇金针菇在亚洲超市和大型超市的蔬菜区有售。
营养成分
以每100克主料为基准圣女果
- 富含维生素C (11mg) — 抗氧化并促进铁吸收
- 富含膳食纤维 (2.1g) — 有助于肠道蠕动和增加饱腹感
菠菜
- 富含维生素C (51mg) — 抗氧化并促进铁吸收
- 富含维生素A (430μg) — 维持视力健康与皮肤状态
金针菇
- 富含膳食纤维 (3.8g) — 有助于肠道蠕动和增加饱腹感
- 富含维生素B2 (0.24mg) — 促进能量代谢与皮肤黏膜健康
数据来源: 韩国农村振兴厅（国家标准食品成分表）。仅供一般参考，不用于疾病预防或治疗。
烹饪步骤
跟随每个步骤,一目了然地看到每种食材何时以及如何被使用。
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
将樱桃番茄用热水浸泡后去皮，吃起来更软。
🍳使用的食材(1)
🍅圣女果(100g)💧 焯水
🔍STEP 02
将菠菜和大白菜切成一口大小的块，然后在热水中短暂煮一下。
🍳使用的食材(2)
🥬菠菜(30g)💧 焯水
🥬大白菜(25g)💧 焯水
🔍STEP 03
将味噌溶解在鸡汤中，然后用筛子过滤。
🍳使用的食材(2)
🍗鸡汤(250g)🌀 化开加入
🍲味噌(25g)🌀 化开加入
🔍STEP 04
将金针菇加入滤好的豆酱汤中，煮沸。
🍳使用的食材(1)
🍄金针菇(5g)🍲 煮
🔍STEP 05
将番茄、菠菜和大白菜放入碗中。
🍳使用的食材(3)
🍅圣女果(100g)🍽️ 装盘
🥬菠菜(30g)🍽️ 装盘
🥬大白菜(25g)🍽️ 装盘
🔍STEP 06
倒入煮好的豆酱汤即可完成。
🍳使用的食材(1)
🍗鸡汤(250g)🍽️ 装盘