健康烹饪贴士
如果将盐炒出来用作泡菜汤，可以减少钠含量，享受更甜的味道。
热量
76kcal
碳水化合物
15.1g
蛋白质
3.5g
脂肪
0.2g
钠
278.5mg
食材
配料与调料
大蒜生姜盐
番茄(100g), 大白菜叶(2片), 黄瓜(50g), 白萝卜(50g), 洋葱(30g), 大蒜(10g), 生姜(5g), 盐(2g)
在美国哪里买这些食材
- 白萝卜韩国萝卜在韩国超市有售;亚洲超市的白萝卜(daikon)是最方便的替代。
营养成分
以每100克主料为基准番茄
- 富含维生素C (14mg) — 抗氧化并促进铁吸收
- 富含膳食纤维 (2.6g) — 有助于肠道蠕动和增加饱腹感
黄瓜
- 富含维生素C (11mg) — 抗氧化并促进铁吸收
白萝卜
- 富含维生素C (12mg) — 抗氧化并促进铁吸收
洋葱
- 含有膳食纤维 (1.6g) — 有助于肠道蠕动和增加饱腹感
数据来源: 韩国农村振兴厅（国家标准食品成分表）。仅供一般参考，不用于疾病预防或治疗。
烹饪步骤
跟随每个步骤,一目了然地看到每种食材何时以及如何被使用。
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
切掉番茄的顶部，挖出果肉。
🍳使用的食材(1)
🍅番茄(100g)🔪 处理
🔍STEP 02
用盐彻底清洗黄瓜。
🍳使用的食材(2)
🥒黄瓜(50g)🔪 处理
🧂盐(2g)🔪 处理
🔍STEP 03
在锅中烤盐，然后给纳帕卷心菜加盐。
🍳使用的食材(2)
🍐大白菜叶(2장)🍶 腌制
🧂盐(2g)🍶 腌制
🔍STEP 04
将黄瓜和萝卜加入盐腌的大白菜中，然后卷起来。
🍳使用的食材(3)
🍐大白菜叶(2장)➕ 加入
🥒黄瓜(50g)➕ 加入
🥗白萝卜(50g)➕ 加入
🔍STEP 05
将混合物填入挖空的番茄中。
🍳使用的食材(1)
🍅番茄(100g)➕ 加入
🔍STEP 06
放入容器中，倒入盐水，加入洋葱、大蒜和生姜。
🍳使用的食材(3)
🧅洋葱(30g)➕ 加入
🧄大蒜(10g)➕ 加入
🫚生姜(5g)➕ 加入