健康烹饪贴士
用海带本身的盐腌制鲑鱼，增强了鲑鱼的味道和风味。
热量
487kcal
碳水化合物
31.1g
蛋白质
23.3g
脂肪
26.1g
钠
362.3mg
食材
配料与调料
白胡椒黄油
三文鱼 150g, 干昆布(-) 10cm 1片, 叶绿茶 5g, 西兰花 15g, 核桃10g 燕麦 20g, 大米 20g, 味噌 5g, 白胡椒 1g, 白酒 15g,, 新鲜奶油 50g 调味料 10g, 鸡汤 150g, 黄油 5g
营养成分
以每100克主料为基准三文鱼
- 富含蛋白质 (23g) — 构成并维持肌肉和身体组织
西兰花
- 富含维生素C (29mg) — 抗氧化并促进铁吸收
- 富含膳食纤维 (3.1g) — 有助于肠道蠕动和增加饱腹感
核桃
- 富含膳食纤维 (7.5g) — 有助于肠道蠕动和增加饱腹感
- 富含蛋白质 (15g) — 构成并维持肌肉和身体组织
大米
- 富含维生素B3（烟酸） (3.1mg) — 促进能量代谢与皮肤健康
- 富含维生素B1 (0.23mg) — 将碳水化合物转化为能量
数据来源: 韩国农村振兴厅（国家标准食品成分表）。仅供一般参考，不用于疾病预防或治疗。
烹饪步骤
跟随每个步骤,一目了然地看到每种食材何时以及如何被使用。
💡左右滑动或使用方向键（←、→）翻页
STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
将三文鱼放入泡好的海带中，腌制24小时。
🍳使用的食材(6)
🐟三文鱼(150g)🍶 腌制
🌿干昆布(-)(10cm 1장)🍶 腌制
🍷白酒(15g)🔪 处理
🥛新鲜奶油(50g)🔪 处理
调味料(10g)🔪 处理
🧂白胡椒(1g)🧂 调味
⏱️ 待用食材:黄油
🔍STEP 02
将散叶绿茶浸泡在水中。
🍳使用的食材(1)
叶绿茶(5g)🔪 处理
⏱️ 待用食材:黄油
🔍STEP 03
沥干水分，然后将三文鱼放入锅中，用小火烧烤。
🍳使用的食材(2)
🐟三文鱼(150g)🍳 煎
🧈黄油(5g)🍳 煎
🔍STEP 04
将西兰花和核桃也切成一口大小的块。
🍳使用的食材(2)
🥦西兰花(15g)🔪 处理
🥜核桃(10g)🔪 处理
🔍STEP 05
将燕麦和米浸泡约1小时。
🍳使用的食材(2)
燕麦(20g)🔪 处理
🍚大米(20g)🔪 处理
🔍STEP 06
用鸡汤和味噌炒，然后加入泡好的米翻炒，烩饭就完成了；将烩饭装盘，并在上面放上烤三文鱼即可完成。
🍳使用的食材(4)
🐟三文鱼(150g)🍽️ 装盘
🍚大米(20g)🥘 翻炒
🍲味噌(5g)🥘 翻炒
🍗鸡汤(150g)🥘 翻炒