健康烹饪贴士
可以用土豆代替山药，酱汁可以用奶油酱代替。
热量
236kcal
碳水化合物
44.6g
蛋白质
6.3g
脂肪
5.6g
钠
58mg
食材
配料与调料
白糖玉米糖浆面粉盐
苹果 50g, 山药 25g, 柠檬汁 10g, 葡萄干 5g, 片杏仁 5g, 白糖 6g[酱汁] 山药 25g, 豆浆 40g, 玉米糖浆 5g, 面粉 3g, 橄榄油 1g, 盐 适量
营养成分
以每100克主料为基准苹果
- 含有天然糖分 (11g) — 为身体活动提供能量
- 富含膳食纤维 (2g) — 有助于肠道蠕动和增加饱腹感
数据来源: 韩国农村振兴厅（国家标准食品成分表）。仅供一般参考，不用于疾病预防或治疗。
烹饪步骤
跟随每个步骤,一目了然地看到每种食材何时以及如何被使用。
💡左右滑动或使用方向键（←、→）翻页
STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
将未去皮的苹果切成两半，去皮的山药切成0.7厘米的方块。
🍳使用的食材(2)
🍎苹果(50g)🔪 处理
山药(25g)🔪 处理
🔍STEP 02
将柠檬汁和盐加入苹果中，煮至软，然后加入山药，煮沸。
🍳使用的食材(4)
🍎苹果(50g)🍲 煮
山药(25g)🍲 煮
🍋柠檬汁(10g)🍲 煮
🧂盐(적당량)🍲 煮
🔍STEP 03
将剩余的山药去皮切碎，与豆浆、淀粉糖浆、面粉和橄榄油混合。
🍳使用的食材(5)
山药(25g)🥣 捣碎/打成泥
豆浆(40g)🥣 捣碎/打成泥
橄榄油(1g)🥣 捣碎/打成泥
🍯玉米糖浆(5g)🥣 捣碎/打成泥
🌾面粉(3g)🥣 捣碎/打成泥
🔍STEP 04
3 变成果泥后，用小火煮至浓稠。
🍳使用的食材(1)
山药(25g)🔽 收汁
🔍STEP 05
将1放入烤箱以180℃烤至熟透。
🍳使用的食材(5)
🍎苹果(50g)🥗 拌匀
山药(25g)➕ 加入
🍇葡萄干(5g)🥗 拌匀
🥜片杏仁(5g)🌿 装饰
🍯白糖(6g)🌿 装饰
🔍STEP 06
在1中加入蒜末、葱花、香油搅拌均匀。
🍳使用的食材(1)
🍎苹果(50g)🍞 烘烤