健康烹饪贴士
如果没有香醋，可以用苹果醋或啤酒醋代替。
热量
177kcal
碳水化合物
3.5g
蛋白质
17g
脂肪
10.1g
钠
404mg
食材
配料与调料
盐整粒胡椒
牛肉 80g, 生菜 30g, 清水 2g, 白萝卜 5g, 圣女果 10g, 红洋葱 8g, 醋 4g, 橄榄油 1g, 盐适量, 整粒胡椒 适量
营养成分
以每100克主料为基准圣女果
- 富含维生素C (11mg) — 抗氧化并促进铁吸收
- 富含膳食纤维 (2.1g) — 有助于肠道蠕动和增加饱腹感
数据来源: 韩国农村振兴厅（国家标准食品成分表）。仅供一般参考，不用于疾病预防或治疗。
烹饪步骤
跟随每个步骤,一目了然地看到每种食材何时以及如何被使用。
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
用盐和胡椒调味牛里脊肉，然后在平底锅中烧烤调味。 （根据口味调整牛排的熟度。）
🍳使用的食材(3)
🥩牛肉(80g)🍶 腌制
🧂盐(적당량)🍶 腌制
🧂整粒胡椒(적당량)🍶 腌制
🔍STEP 02
将洋葱切成薄片，将罗马生菜撕成适当的碎片，将萝卜也切成薄片并浸泡在冷水中。
🍳使用的食材(3)
生菜(30g)🔪 处理
白萝卜(5g)🔪 处理
红洋葱(8g)🔪 处理
🔍STEP 03
将橄榄油、盐和胡椒加入香醋中制成酱汁。 （可根据口味添加洋葱碎等。）
🍳使用的食材(4)
🍶醋(4g)🥗 拌匀
橄榄油(1g)🥗 拌匀
🧂盐(적당량)🥗 拌匀
🧂整粒胡椒(적당량)🥗 拌匀
🔍STEP 04
将1放入碗中加入2的酱汁拌匀。
🍳使用的食材(3)
生菜(30g)💦 沥干
白萝卜(5g)💦 沥干
红洋葱(8g)💦 沥干
🔍STEP 05
将牛排和盘子切在菜的前面。
🍳使用的食材(1)
🥩牛肉(80g)🍽️ 装盘
🔍STEP 06
将调料拌入准备好的蔬菜中，然后放在牛排旁边。
🍳使用的食材(5)
生菜(30g)🥗 拌匀
清水(2g)🥗 拌匀
白萝卜(5g)🥗 拌匀
🍅圣女果(10g)🥗 拌匀
红洋葱(8g)🥗 拌匀