热量
346kcal
碳水化合物
36.4g
蛋白质
24.3g
脂肪
13g
钠
199mg
食材
配料与调料
水胡椒粉
牛肉 50g, 黑 30g, 芹菜 3g, 洋葱 7.5g, 青椒 4.5g, 番茄 61.5g, 培根 4.5g, 糙米 30g, 鸡汤 30g, 水 40.5g, 碎大蒜 0.8g, 干香叶 0.2g, 干百里香 0.3g, 胡椒粉 0.2g, 胡椒 0.2g
营养成分
以每100克主料为基准洋葱
- 含有膳食纤维 (1.6g) — 有助于肠道蠕动和增加饱腹感
青椒
- 富含维生素C (60mg) — 抗氧化并促进铁吸收
- 富含维生素B2 (0.16mg) — 促进能量代谢与皮肤黏膜健康
番茄
- 富含维生素C (14mg) — 抗氧化并促进铁吸收
- 富含膳食纤维 (2.6g) — 有助于肠道蠕动和增加饱腹感
糙米
- 富含膳食纤维 (5.2g) — 有助于肠道蠕动和增加饱腹感
- 富含维生素B3（烟酸） (2.2mg) — 促进能量代谢与皮肤健康
碎大蒜
- 富含膳食纤维 (3.8g) — 有助于肠道蠕动和增加饱腹感
- 富含钾 (530mg) — 维持体内钠平衡并支持肌肉功能
数据来源: 韩国农村振兴厅（国家标准食品成分表）。仅供一般参考，不用于疾病预防或治疗。
烹饪步骤
跟随每个步骤,一目了然地看到每种食材何时以及如何被使用。
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
黑豆用水浸泡约2小时。
🍳使用的食材(3)
黑(30g)🔪 处理
水(40.5g)🧂 调味
🧂胡椒粉(0.2g)🧂 调味
🔍STEP 02
将芹菜、洋葱、青椒和番茄粗切，将培根切成细丝。
🍳使用的食材(6)
🌿芹菜(3g)🔪 处理
🧅洋葱(7.5g)🔪 处理
🫑青椒(4.5g)🔪 处理
🍅番茄(61.5g)🔪 处理
🥓培根(4.5g)🔪 处理
水(40.5g)进行中
🔍STEP 03
锅中烧热油，放入蒜末炒出香味，然后加入牛肉碎炒香。
🍳使用的食材(3)
🥩牛肉(50g)🥘 翻炒
🧄碎大蒜(0.8g)🥘 翻炒
水(40.5g)🍳 煎
🔍STEP 04
锅中烧热油，依次煸培根、洋葱、芹菜、番茄、青椒。
🍳使用的食材(6)
🌿芹菜(3g)🥘 翻炒
🧅洋葱(7.5g)🥘 翻炒
🫑青椒(4.5g)🥘 翻炒
🍅番茄(61.5g)🥘 翻炒
🥓培根(4.5g)🥘 翻炒
水(40.5g)🍳 煎
🔍STEP 05
将糙米、炒牛肉、鸡汤放入锅中煮至糙米半熟。
🍳使用的食材(3)
🥩牛肉(50g)🍲 煮
🍚糙米(30g)🍲 煮
🍗鸡汤(30g)🍲 煮
🔍STEP 06
加入泡好的黑豆、炒蔬菜、月桂叶、百里香和辣椒，用小火慢火煮至糙米和黑豆完全煮熟。
🍳使用的食材(4)
黑(30g)🍲 煮
🌿干香叶(0.2g)🍲 煮
干百里香(0.3g)🍲 煮
胡椒(0.2g)🍲 煮