健康烹饪贴士
您可以使用扁豆制作美味可口的薄饼。
热量
595kcal
碳水化合物
81.7g
蛋白质
19.7g
脂肪
21.1g
钠
17.3mg
食材
配料与调料
白糖黄油
扁豆(红, 20g), 中筋面粉(15g), 鸡蛋(1/2个), 牛奶(50g), 新鲜奶油(30g), 白糖(3g), 黄油(2g), 奶油奶酪(10g), 橘子(60g), 猕猴桃(60g), 蓝莓(20g)
营养成分
以每100克主料为基准鸡蛋
- 富含蛋白质 (13g) — 构成并维持肌肉和身体组织
- 富含维生素B2 (0.32mg) — 促进能量代谢与皮肤黏膜健康
牛奶
- 富含钙 (120mg) — 构成骨骼和牙齿的主要成分
猕猴桃
- 富含维生素C (87mg) — 抗氧化并促进铁吸收
- 富含膳食纤维 (2.6g) — 有助于肠道蠕动和增加饱腹感
蓝莓
- 富含膳食纤维 (3g) — 有助于肠道蠕动和增加饱腹感
数据来源: 韩国农村振兴厅（国家标准食品成分表）。仅供一般参考，不用于疾病预防或治疗。
烹饪步骤
跟随每个步骤,一目了然地看到每种食材何时以及如何被使用。
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
将扁豆煮沸，搅拌，与过筛的中筋面粉混合，然后加入鸡蛋。
🍳使用的食材(3)
🫘扁豆(레드, 20g)🍲 煮
中筋面粉(15g)🥗 拌匀
🥚鸡蛋(1/2개)🥗 拌匀
🔍STEP 02
在1中拌入牛奶和鲜奶油，快速拌入融化黄油制成可丽饼面糊，入平底锅煎熟。
🍳使用的食材(4)
🫘扁豆(레드, 20g)🍳 煎
🥛牛奶(50g)🥗 拌匀
🥛新鲜奶油(30g)🥗 拌匀
🧈黄油(2g)🥗 拌匀
🔍STEP 03
边搅拌边逐渐将鲜奶油（10 克）加入到奶油干酪中。
🍳使用的食材(2)
🥛新鲜奶油(30g)🥗 拌匀
🧀奶油奶酪(10g)🥗 拌匀
🔍STEP 04
将3和牛奶放入锅中煮沸，煮沸时逐渐加入糖和蛋黄，然后用冰水冷却。
🍳使用的食材(3)
🥛牛奶(50g)🍲 煮
🧀奶油奶酪(10g)🍲 煮
🍯白糖(3g)🍲 煮
🔍STEP 05
将橘子、猕猴桃和蓝莓切成一口大小的块。
🍳使用的食材(3)
🍊橘子(60g)🔪 处理
🥝猕猴桃(60g)🔪 处理
🫐蓝莓(20g)🔪 处理
🔍STEP 06
将奶油芝士奶油涂在可丽饼的内侧，加入水果，淋上4的酱汁。
🍳使用的食材(4)
🧀奶油奶酪(10g)➕ 加入
🍊橘子(60g)➕ 加入
🥝猕猴桃(60g)➕ 加入
🫐蓝莓(20g)➕ 加入