健康烹饪贴士
可以用梨、红薯的甜味代替糖，配米饭、豆粥增添咸味。
热量
166kcal
碳水化合物
22.9g
蛋白质
9.3g
脂肪
4.2g
钠
8.7mg
食材
牛奶(65g), 雪梨(60g), 红薯(35g), 酸奶(3g), 米粉(5g), 黄豆(5g)
在美国哪里买这些食材
- 雪梨秋天在亚洲超市和不少普通超市能买到韩国梨。做腌料的话,Bosc 梨加一点糖就够了。
- 红薯白瓤栗子味的红薯在亚洲超市有售 — 'Japanese sweet potato'是同类。橙色山药薯水分多得多。
营养成分
以每100克主料为基准牛奶
- 富含钙 (120mg) — 构成骨骼和牙齿的主要成分
雪梨
- 含有天然糖分 (8.3g) — 为身体活动提供能量
- 含有膳食纤维 (1.1g) — 有助于肠道蠕动和增加饱腹感
红薯
- 富含钾 (380mg) — 维持体内钠平衡并支持肌肉功能
- 富含膳食纤维 (2.4g) — 有助于肠道蠕动和增加饱腹感
数据来源: 韩国农村振兴厅（国家标准食品成分表）。仅供一般参考，不用于疾病预防或治疗。
烹饪步骤
跟随每个步骤,一目了然地看到每种食材何时以及如何被使用。
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
将酸奶加入牛奶中发酵。
🍳使用的食材(2)
🥛牛奶(65g)🥗 拌匀
🥣酸奶(3g)🥗 拌匀
🔍STEP 02
将黄豆浸泡3小时左右，用泡豆3倍的水煮沸，搅匀。
🍳使用的食材(1)
🫘黄豆(5g)🍲 煮
🔍STEP 03
将米粉与2混合，放入锅中煮成米豆粥。
🍳使用的食材(2)
🍚米粉(5g)🍲 煮
🫘黄豆(5g)🍲 煮
🔍STEP 04
将韩国梨去皮，放入电饭锅中煮沸，然后搅拌。
🍳使用的食材(1)
🍐雪梨(60g)🍲 煮
🔍STEP 05
将红薯煮沸，去掉皮。
🍳使用的食材(1)
🍠红薯(35g)🍲 煮
🔍STEP 06
将准备好的酸奶（1）与米豆粥、韩国梨汁和红薯充分混合。
🍳使用的食材(4)
🥛牛奶(65g)🥣 捣碎/打成泥
🍐雪梨(60g)🥣 捣碎/打成泥
🍠红薯(35g)🥣 捣碎/打成泥
🍚米粉(5g)🥣 捣碎/打成泥