El potasio de las patatas ayuda a excretar el sodio.
Calorías
588kcal
Carbohidratos
40.1g
Proteínas
14.8g
Grasas
41g
Sodio
362.3mg
Ingredientes
Otros
Patata(150g), Fresh Cream(20g), Zanahoria(20g), Cebolla(20g), Pepino(20g) Sal(0.5g), Mozzarella Cheese(50g), Harina de trigo(20g), Huevo(50g) Bread Crumbs(50g), Frying Oil(400g)
Información Nutricional
por 100 g de cada ingrediente principalPatata
- Rico en vitamina C (31mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro
- Rico en potasio (590mg) — equilibra el sodio y apoya la función muscular
Zanahoria
- Rico en vitamina A (460μg) — apoya la visión y la salud de la piel
- Rico en fibra dietética (3.1g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
Cebolla
- Contiene fibra dietética (1.6g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
Pepino
- Rico en vitamina C (11mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro
Huevo
- Rico en proteínas (13g) — ayuda a formar y mantener músculos y tejidos
- Rico en vitamina B2 (0.32mg) — apoya el metabolismo y la salud de la piel
Fuente: Administración de Desarrollo Rural (Tabla Estándar de Composición de Alimentos). Información nutricional general — no destinada a prevenir o tratar enfermedades.
Instrucciones
Sigue cada paso para ver cuándo y cómo se usa cada ingrediente.
🔍Pelar y hervir la patata.
🔍Cortar en diagonal el pepino y la zanahoria, y cortar en juliana la cebolla.
🔍Encurtir ligeramente las verduras cortadas en sal y agua y exprimirlas para quitarles la humedad.
🔍Pasar la patata hervida por un colador y mezclar con la nata fresca.
🔍Mezcle las verduras encurtidas y el queso mozzarella de manera uniforme con la papa fresca con crema.
🔍Forme croquetas con la mezcla de patatas, cúbralas con harina, huevo batido y pan rallado, fríalas crujientes en aceite a 170-180 ℃, escurra en una servilleta y cocine en un plato para terminar.