Gracias al sabor de las setas shiitake y las patatas light, podrás disfrutarlo sin condimentos.
Calorías
176kcal
Carbohidratos
37.6g
Proteínas
5.4g
Grasas
0.5g
Sodio
108.3mg
Ingredientes
Principales
Otros
Shiitake Mushroom(3uds), Patata(200g), Cilantro(10g), Zanahoria(30g), Cebolla(30g), Red Chili(1uds), Starch(20g)
Dónde encontrar estos ingredientes en EE. UU.
- Shiitake MushroomLos shiitake frescos están en la mayoría de los supermercados; los secos rehidratados dan un sabor aún más profundo.
Información Nutricional
por 100 g de cada ingrediente principalShiitake Mushroom
- Rico en vitamina B3 (niacina) (3.1mg) — apoya el metabolismo energético y la piel
- Rico en fibra dietética (4.9g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
Patata
- Rico en vitamina C (31mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro
- Rico en potasio (590mg) — equilibra el sodio y apoya la función muscular
Zanahoria
- Rico en vitamina A (460μg) — apoya la visión y la salud de la piel
- Rico en fibra dietética (3.1g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
Cebolla
- Contiene fibra dietética (1.6g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
Red Chili
- Rico en hierro (8.5mg) — ayuda a transportar oxígeno en la sangre
- Rico en vitamina B2 (0.24mg) — apoya el metabolismo y la salud de la piel
Fuente: Administración de Desarrollo Rural (Tabla Estándar de Composición de Alimentos). Información nutricional general — no destinada a prevenir o tratar enfermedades.
Instrucciones
Sigue cada paso para ver cuándo y cómo se usa cada ingrediente.
🔍Remoja el hongo shiitake en agua tibia.
🔍Rallar la patata.
🔍Pica finamente el cilantro.
🔍Pica finamente la zanahoria, y pica también la cebolla y el chile rojo.
🔍Mezcle la zanahoria picada, la cebolla y el chile rojo con la papa.
🔍Recorte el tallo del hongo shiitake remojado, cubra el fondo con almidón, agregue ? y cocine al vapor en una vaporera con vapor ascendente durante unos 10 minutos.