Konjac contiene potasio y es eficaz para excretar sodio.
Calorías
147kcal
Carbohidratos
11.6g
Proteínas
13.1g
Grasas
5.4g
Sodio
212.4mg
Ingredientes
Otros
Shirataki Noodles(120g), Carne de res(50g), Bean Sprouts(50g) Cebolla(20g), Green Bell Pepper(10g), Red Chili(10g) - salsa : Oyster Sauce(20g), Ajo picado(10g), Fish Sauce(10g)
Dónde encontrar estos ingredientes en EE. UU.
- Carne de resLos mercados coreanos venden res en láminas finas para bulgogi. Si no, pide al carnicero ribeye o sirloin en corte fino, o rebana la carne semicongelada en casa.
Información Nutricional
por 100 g de cada ingrediente principalCarne de res
- Rico en proteínas (17g) — ayuda a formar y mantener músculos y tejidos
- Rico en vitamina B3 (niacina) (2.2mg) — apoya el metabolismo energético y la piel
Bean Sprouts
- Contiene fibra dietética (1.7g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
- Contiene维生素C (7.2mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro
Cebolla
- Contiene fibra dietética (1.6g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
Green Bell Pepper
- Rico en vitamina C (60mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro
- Rico en vitamina B2 (0.16mg) — apoya el metabolismo y la salud de la piel
Red Chili
- Rico en hierro (8.5mg) — ayuda a transportar oxígeno en la sangre
- Rico en vitamina B2 (0.24mg) — apoya el metabolismo y la salud de la piel
Fuente: Administración de Desarrollo Rural (Tabla Estándar de Composición de Alimentos). Información nutricional general — no destinada a prevenir o tratar enfermedades.
Instrucciones
Sigue cada paso para ver cuándo y cómo se usa cada ingrediente.
🔍Agrega el shirataki konjac al agua caliente y deja hervir durante unos 20 segundos, luego escúrrelo.
🔍Corte en juliana la cebolla, el pimiento verde y el chile rojo en trozos de unos 5 cm y corte en diagonal algunos trozos de chile rojo.
🔍Mezcle el ajo picado y la salsa de pescado con la salsa de ostras.
🔍Agregue la salsa (③) a la olla y hierva vigorosamente para hacer salsa pad thai.
🔍Sofríe la carne en la salsa pad thai preparada.
🔍Calentar aceite en una sartén, sofreír primero las verduras, agregar shirataki konjac y sofreír brevemente, luego agregar salsa pad thai y sofreír nuevamente; plato y cubra con brotes de soja y carne para terminar.